Vegane Weine

Emrich-Schönlebers Gutsriesling ist Jahr für Jahr ein feiner, frischer und lebendiger Wein. Der „Riesling“ sorgt für eine begeisternde Aromatik von weißfleischiger Frucht, feinen Kräuternoten und frischen Zitrusnoten. Dazu kommt eine lebendige, klare Säure mit feiner Mineralik: ein junger, tänzelnder lebensfroher Wein!

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, 94+ Punkte. Den trinke ich auch heute Abend privat bei mir zuhause!”

Emrich-Schönlebers 2022er-Weißburgunder macht es sich nach anregendem Aromendialog (Birne, Apfel, Melone, Aprikose, Pfirsich, Akazienblüte auf der einen, Schiefer und nasser Kies auf der anderen Seite) im Mund des Genießers bequem. Säure verklingt langsam, Mineralität setzt sich und wir lassen uns anstecken: Der oberste Hemdknopf ist schon offen!

Der 2022er-Dolcetto d’Alba des Toperzeugers Massolino bietet ungemein frischen, zupackenden Rotwein-Genuss aus einer in diesem Fall außergewöhnlich schön geratenen Rebsorte, die vor allem im Piemont angebaut wird. Für diese Qualität ist das ein tolles Schnäppchen!

Paula Bosch, Deutschlands Grande Dame der Sommellerie und über viele Jahre hinweg eine Institution im Münchner Gourmettempel „Tantris“, hat bereits vor über einem Jahrzehnt Clavels „Les Garrigues“ in ihrer vielbeachteten Kolumne im Magazin der Süddeutschen Zeitung euphorisch gefeiert. Seither ist dieser Wein eine Referenz – nicht nur seines sympathischen Preises …

Der Schnaitmann Sauvignon Blanc aus der Steinwiege-Linie zeigt, was diese Rebe alle kann – das ist ganz deutlich weder Neuseeland noch Steiermark – das ist Württemberg! Das ist Schnaitmann. Ein Potpourri an zitrischen Aromen mit eleganter Würze und feinem Schmelz. Perfekter Jeden-Tag-Wein, der auch zu „besonderen Anlässe“ glänzt!

Die Hingabe, die Prats & Symington bei der Vinifizierung ihrer hochgelobten Spitzen-Cuvée „Chryseia“ an den Tag legen, lassen sie auch bei ihrem Einstiegswein nicht vermissen. Ein perfekter Genussabdruck der regionalen Traubenvielfalt mit einem breiten Aromenspektrum in perfekter Balance. Und das zu einem wahrlich geschmeidigen Preis!

Massolinos Moscato d’Asti von 2022 zelebriert mit seinen wunderbar fruchtigen Aromen, dem zarten Mousseux und der schmelzenden Süße die wunderbare Leichtigkeit des Seins. Dieser Wein ist eine Ode an den Genuss!

Dönnhoffs trockener Gutsriesling von 2022 bringt all das auf den Punkt, was Lagen an der Nahe bei Oberhausen bieten, vor allem aber was die Stilistik des Weinguts betrifft. Es ist ein klarer, duftiger und frischer Riesling, der eine geschmackliche Tiefe mit einer wunderbaren Helligkeit in der Frucht und einer agilen Säure und Mineralik verbindet.