Vegane Weine

Als Familie Grassa vor 40 Jahren den ersten trockenen Weißwein erzeugte, konnte sie sich kaum vorstellen, welch ein Erfolg er werden würde. Vorher hatten sie aus der Rebsorte der Region, …

Tariquets „Rosé de Pressée“ ist so etwas wie das roséfarbene Pendant zum Sauvignon Blanc. Merlot, Tannat und Syrah wurden hier schnell gepresst und kühl vergoren und bürgen für überaus …

Tariquets Sauvignon Blanc gehört längst zu unseren all-time classics . Der Wein verbindet eine Duftigkeit und die Frucht von weißen Beeren mit einer subtilen Cremigkeit und Finesse …

Die verspielten floralen Aromen lassen an weiße Blüten denken, hinzu kommt etwas Heu und frisch aufgeschlagene Bauernbutter. Denn trotz seiner unglaublichen Frische wurde dieser Chardonnay …

In den letzten vergangenen 5 Jahren haben wir keinen anderen Roséwein Frankreichs häufiger über die Ladentheke gehen sehen als den Syrah „Rose“ von Fontauriol! Kein Wunder, bei dem …

Diese unglaublich leckere Cuvée aus zwei klassischen Rebsorten des Languedoc ist nach wie vor einer der Publikumsrenner bei unseren Verkostungen in Saarwellingen, wird von begeisterten …

Marsanne und Rousanne, glänzend zu einem idealen Terrassen-Wein und flankierende Maßnahme in allen BBQ-Belangen kombiniert. Vom Jahrgang 2013 an einer unserer meistverkauften Weine …

Hier, im Weingut Seehof, erstrahlt Rheinhessens „Ur-Rebe“ in neuem Glanz. Dieser ausschließlich aus Westhofener Lagen stammende Silvaner verblüfft durch seine perfekten Proportionen. …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht …

Der unaufgeregte Weißburgunder aus dem Jahrgang 2021 von Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Kallstadter Weingut Müller-Ruprecht bietet alles, was man von einem Alltags-Klassiker mit …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität …

Aus dem Pfälzer Schweigen und dem elsässischen Wissembourg stammt die Frucht für diesen Weißburgunder, der ab diesem Jahrgang den Zusatz „vom Kalk“ trägt. Genau dieses Gestein sorgt …

Dem Glas entströmen Aromen frischer Mirabellen, dazu Honigwaben, Kamille-Blüten und eine Spur Fenchel. Der mittelkräftige, reduktiv in Edelstahltanks ausgebaute Wein ist weich am Gaumen …

Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Weingut Müller-Ruprecht können nicht nur Riesling, sie haben auch ein Händchen für die Burgunder-Sorten: Ihr Grauburgunder aus dem Jahrgang 2021 zeigt …

Zu Recht einer der beliebtesten Rosés aus Frankreich. Auf La Florane gelingt es mit maritimer Würze und blitzsauberer Frucht ein hocherfrischendes Geschmackserlebnis auf den Gaumen …

Von der REVUE DU VINS DE FRANCE bereits in die absolute Spitzengruppe der französischen Rosés gewählt! „Fleur d’Eglantine“ ist Traumstoff aus Frankreich. Ein Rosé, der einen luftigen …

Es sind die „Galets“, die wärmespeichernden und runden Steine, die sich durch die Lagen dieses Rosés vom südlichen Rhône-Tal ziehen. Sie halten den Reben nachts die Füße warm, sorgen …

Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Weingut Müller-Ruprecht wissen, wie man einen seriösen Rosé erzeugt. Ihre „Pink Lady“ wird aus Merlot gekeltert, den Seniorchef Ulrich Müller schon …

Alltagsweine sind eine gänzlich unterschätzte Kategorie. Zu Unrecht! Denn schließlich macht man sie viel häufiger auf als edlen Highend-Stoff. Zum Glück gibt es Winzer wie Adrien Fabre, …

Sollten Sie Ihre Wege einmal in den Rheingau führen, dann besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Gutsausschank der Familie und fragen dann lässig-verschwörerisch nach der „Kräuterhex“. …

Hier ist einmal ein Wein, der nicht „will“ sondern einfach „ist“. Die Sinne zu betören braucht es wenig: Aromen (Kirsche, Himbeere, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, Erde, Leder und …

Ein rubinroter, knackig frischer Chianti, dessen rote Fruchtaromen - Sauerkirschen vor allem, aber auch rote Johannisbeeren - saftig und fein ausbalanciert sind. Ein sensationeller …

So macht Chianti Spaß! Dieser reinsortige, als Chianti Superiore klassifizierte Sangiovese, trifft den Sweetspot zwischen fruchtiger Saftigkeit, frischer Säure und hoher Konzentration …

2020: 11,5 Vol.-%, 2021: 13,0 Vol.-% – wo ist unser brillanter Grauburgunder vom letzten Jahr hin? Keine Bange, er ist – trotz veränderten „Zahlenmaterials“ – zum Greifen nah! Rainer …

Unser erster „Steinwiege“-Weißburgunder – und dann gleich so ein perfekter Einstand! Und was erwartet den Weißburgunderfreund? Ein herrlich straffer, extrem fokussierter, im besten …

Der „Ponzichter“ ist ein grenzüberschreitender Wein aus dem ungarischen und österreichischen Burgenland. Entsprechend ist er offiziell ein „europäischer Wein“, den Franz Weininger aus …

Franz R. Weningers Großmutter Rózsa Petsovits wurde 1921 in Horitschon geboren. Nach dieser auch heute noch agilen Person hat der Winzer diesen Rosé benannt. Der „Rózsa Petsovits“ 2021 …

Die exklusive Abfüllung Holger Kochs für Pinard de Picard hat eine feine Fruchtigkeit aufzuweisen, die sie von den etwas „austeren“ Burgunder-Interpretationen unterscheidet. Denn im …

Der Kékfrankos „Balf“ ist der Basis-Blaufränkisch aus Weningers ungarischen Weinbergen. Er zeigt exemplarisch, wie großartig komplex und frisch, saftig und einladend diese Sorte ist, …

Alte Reben von Lössanlagen – exklusiv für Pinard de Picard gefüllt! „So einen Pinot wie 2021 werden wir so schnell nicht mehr bekommen“ urteilt der Meister der Zurückhaltung Holger …

Ein wunderbarer Einstieg in die Welt der Ott’schen Veltliner, dreht sich bei diesem 2021er alles um die Frische der Sorte. Apfel und Zitrus sorgen für sortenspezifischen Druck. Knackig …

Seehofs Westhofener Weißer Burgunder „von den Kalkterrassen“ ist für uns auch in 2021 ein Referenz-Weißburgunder in dieser Preisklasse. Kein Wunder. Der begabte Florian Fauth kann auf …

Der Sylvaner gehört zu den Signaturreben Rheinhessens. Lange Zeit war er die wichtigste weiße Rebsorte für die Brot- und Butterweine der Region. Zu Brot und Butter, zu Wurst und Deftigem …

Estelle und Pierre Clavel haben mit „Le Mas“ einen modernen (Küchen-)Klassiker geschaffen. Ein Einstiegswein für kleines Geld mit großer Wirkung, denn die Cuvée aus Syrah, Grenache …

Es hat schon seinen Grund, warum Baden in den letzten Jahren mit seinen Grauburgundern derart für Furore sorgt. Denn bereits die Basis ist hier von Reife, aber auch Frische und Finesse …

Ein feiner, mineralischer, floraler Riesling, der mit seiner schwebenden Leichtigkeit und duftigen Transparenz schier den Atem raubt. Er besitzt etwas mehr Fruchtsüße als der trockene …

„Der Weißburgunder stammt wie immer größtenteils aus Bad Kreuznach, dem Hinkelstein, mit seinem Lösslehmboden, teils aus Oberhausen. Die etwas schwereren Böden sind der Rebsorte einfach …

Cornelius: „Der Wein darf alles sein, nur nicht pampig. Er braucht Frische, Eleganz und eine glasklare Aromatik!”. Dieser innig geliebte Riesling ist nichts anderes als die feinherbe …

Beim Pinot Blanc „Haus Klosterberg“ trifft Markus Molitors großes Gespür für Burgundersorten auf den Anspruch, einen hervorragenden Gutswein ins Glas zu bringen, der vor Süffigkeit …

Markus Molitor gelingt mit seinem Riesling „Haus Klosterberg“ aus dem Jahr 2021 ein grandioser Einstieg in seine vielschichtige Riesling-Welt. Der Wein vereint belebende Frische mit …

Der Rosso di Toscana aus dem Jahrgang 2021 des Vorzeigeweinguts Altesino ist ein perfekter Begleiter jedes italienischen Abends: saftig, aromatisch, charmant und wunderbar kraftvoll. …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Die Aufmerksamkeit und Sorge, die Prats & Symington ihrem „Prazo de Roriz“ tinto von 2018 geben, schaffen einen perfekten Einstieg in die Welt großer Douro-Weine. Vollkommene Balance …

Der „Echevin“ breitet eine lebendige Landschaft von Säure, Süße und Tanninen aus, in der die reiche Frucht (Himbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche) zur vollen Geltung …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Ganz viel Cremant für ganz wenig Geld. Leiser und geschmeidiger Schaumwein von der Loire. Typisch Chardonnay, unverkennbar. Untypisch elegant für einen Cremant. Feinstes Perlenspiel …

Ein konzentrierter Wein, der nicht satt macht, sondern zum nächsten Schluck auffordert. Komplex, aber nicht kompliziert. Genau das Richtige für Fans dieser typisch feinsäuerlichen Aromatik …

Ein enorm eleganter Rosso de Montepulciano, der über reichlich Körper und Struktur, aber auch über kräftige Tannine verfügt: In der Nase und auf der Zunge begegnet uns ein herrlich …

Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

Die kühlen Lagen des Zellertals mit ihren sehr kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diesen mineralisch vitalen, druckvollen, kristallklaren und sehr präzisen Wein. Es ist H.O. …

Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen zählt zu den Burgunder-Spezialisten in der Pfalz mit einer ausgewiesenen Expertise für Weißburgunder. Schon der Gutswein aus dem Jahrgang …

Hans und Valentin Rebholz ist 2021 einen äußerst attraktiver trockener Riesling gelungen, der mit dem Terroir, mir Säure und Schmelz spielt. Es ist ein Wein mit der Frucht von Kernobst …