Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Die Krönung der J. J. Prüm’schen Kollektion ist die Goldkapsel-Variante der Auslese aus dem Graacher Himmelreich. Sie unterscheidet sich von den „normalen“ Auslesen durch die Verwendung botrytisierten Leseguts, was eine andere Komplexität und speziellere Aromatik – neben klarer Frucht auch dunklere Noten – im Riesling offenbart.

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Produktfoto - Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel

97 Punkte & TOP TEN – Vinum Weinguide . Die Goldkapsel zeigt, was Reifepotenzial bedeutet!

110,00 €

Inhalt: 0,75 l (146,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO111322
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Dieser Auslese-Riesling mit Goldkapsel aus dem Graacher Himmelreich ist ein „late release“, der noch einmal in kleinen Mengen veröffentlicht wird. Der 2012er zeigt, wie großartig sich Prüms Auslesen innerhalb von zehn Jahren weiterentwickeln und wie komplex sie werden. Und doch steht sie immer noch am Anfang ihrer Entwicklung.

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Produktfoto - Graacher Himmelreich, Riesling Auslese Goldkapsel

„Goldkapsel Auslese“ aus dem Graacher Himmelreich als „late release“ – frisch aus Prüms Schatzkammer! 96 Punkte – PARKER

115,00 €

Inhalt: 0,75 l (153,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Sie erhalten je eine Flasche: · Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, 2022 · Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese, 2022 · Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese, 2022

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6 % Rabatt
Produktfoto - „Prüms »Top Ten«-Weine“ (3 Flaschen)

115,00 € statt 123,00 €

Inhalt: 2,25 l (51,11 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - „Quarts“ Quarts-de-Chaume Grand Cru Liqoureux, blanc

125,00 €

Inhalt: 0,375 l (333,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Limitiert: max. 2 Flaschen pro Kunde!

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Der herausragende Vintage Port-Jahrgang 2000 hat sich in das Gedächtnis gebrannt wegen der immensen Konzentration und Dichte der Weine und der gleichzeitig (leider) extrem geringen Erntemenge. Umso dankbarer sind wir den Symingtons, dass sie uns für Sie, werte Kunden, noch einige Flaschen direkt aus dem Keller des Gutes zur Verfügung gestellt haben.

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Produktfoto - Vintage Port

98 Punkte – WINE SPECTATOR | 18,5/20 Punkte – Clive Coates MW | 18/20 Punkte – Axel Probst

129,00 €

Inhalt: 0,75 l (172,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Diese geniale Auslese ist Tims persönliche perfekte Selektion. Gestochen klares Bouquet, feinste Fruchtausprägung mit zarten Kräuternuancen. Vornehmer Schmelz, filigran, feinrassig und mineralisch, mit deutlicher Lagenprägung und salziganimierendem Finale. Dabei ganz typisch für 2012 stets kraftvoll, wollüstig in der Frucht aber gleichzeitig von enormer Spannung …

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Produktfoto - Felseneck, Riesling Auslese Goldkapsel (VERSTEIGERUNGSWEIN)

Felseneck: Eine der großartigsten Rieslinglagen der Welt!

139,00 €

Inhalt: 0,375 l (370,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Die 2013 Felseneck Auslese Goldkapsel zeigt eine reifere, konzentriertere und fruchtintensivere Nase als die normale Auslese mit Aromen von Limetten und kandierten Zitronen sowie Noten von Grapefruit, feinsten Rieslingtrauben und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist sie … » mehr … reichhaltig und elegant, eine süße und atemberaubend ausgewogene …

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Produktfoto - Felseneck, Riesling Auslese Goldkapsel (VERSTEIGERUNGSWEIN)

96 Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

139,00 €

Inhalt: 0,375 l (370,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Ein Zeugnis der Zeit: Graham‘s 40-jähriger Tawny ist lebendiges Beispiel einer uralten Tradition. Grahams ‚Master Blender‘ komponiert diesen Verschnitt aus Weinen, die sein Urgroßvater, sein Großvater, sein Vater und seine Onkel im Keller beiseite gelegt haben. Und er selbst legt wiederum Weine für zukünftige Generationen zur Seite.

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Produktfoto - 40 Years Old Tawny Port in der Geschenkhülse

Lebendiges Beispiel uralter Tradition. 98 Punkte – DECANTER | 96 Punkte – JAMES SUCKLING

140,00 €

Inhalt: 0,75 l (186,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Dieser monumentale Portwein hat jetzt seinen ersten Höhepunkt erreicht, besitzt aber noch Reifepotential für weitere 3 Jahrzehnte. Und ganz entscheidend: Unsere reifen Graham‘s Ports lagerten bis zur Auslieferung im November 2021 bei Graham’s auf dem Weingut, vagabundierten nicht, wie so viele andere Flaschen, nach dem Subskriptionsverkauf durch alle möglichen …

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Produktfoto - Vintage Port („Schatzkammer-Release 2023“)

Schatzkammer-Release aus DEM Jahrgang der 1990er!

169,00 €

Inhalt: 0,75 l (225,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Die 2015er Felseneck Riesling Auslese Goldkapsel (AP#30) wurde vier Tage später eingefahren als die reguläre Auslese und besteht daher aus mehr rosinierten Trauben. In der Nase ist sie sehr klar, reif und flintig, aber intensiv und aromatisch. Am Gaumen handelt es sich um einen … » mehr … reichhaltigen, pikanten, lebendigen und vitalisierenden Riesling von …

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Produktfoto - Felseneck, Riesling Auslese Goldkapsel (VERSTEIGERUNGSWEIN)

98 Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

169,00 €

Inhalt: 0,375 l (450,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Eine brillante Auslese von geradezu unfassbarer Präzision und Eleganz, ein ganz und gar filigraner Stil. Blitzsauber und glasklar in der Aromatik, schlicht und ergreifend genial. Weltklasse pur!

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Produktfoto - Felseneck, Riesling Auslese Goldkapsel (VERSTEIGERUNGSWEIN)

96 Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

179,00 €

Inhalt: 0,375 l (477,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Die Versteigerungs-Spätlese (Nummer 13!) von Andrea und Christoph Schaefer setzt der ohnehin grandiosen Kollektion aus dem Domprobst die Krone auf! Streng genommen handelt es sich dabei um die „Basis“-Variante – nur trauen wir diesem Langstreckenläufer gleich noch einmal fünf bis zehn Jahre mehr Potenzial zu! Kein Wunder, dass hier sowohl Stephan Reinhardt als …

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Produktfoto - Graacher Domprobst Riesling Spätlese Nr.13 (VERSTEIGERUNGSWEIN)

187,43 €

Inhalt: 0,75 l (249,91 €/l) inkl. 19% MwSt.
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