Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Patrick Baudouins reinsortiger Cabernet Franc stammt von Reben, die in den 50er und 90ern Jahren gesetzt wurden. Diese stehen auf Kalkgestein auf einem Schiefersockel. Um seine Feinheit …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „La Fresnaye”, Anjou rouge

100% Cabernet Franc, mit typischem Loire-Charme.

18,90 €

Inhalt: 0,75 l (25,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Mit dem „Raisin Libre“ liefern die Thillardon-Brüder einen Wein, der für uns der perfekte vin de soif ist, ein Bistrot-Wein mit Anspruch, aber mit unendlicher Trinkfreude. Komplett …

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FR-BIO-15

Produktfoto - „Raisin Libre“ Beaujolais, rouge

Sommer-Beaujolais und „vin de soif“ par excellence!

18,90 €

Inhalt: 0,75 l (25,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Auf der Suche nach authentischen, eleganten und vor allem frischen Weinen aus dem Roussillon, ist an Domaine Lafage kein Vorbeikommen! Marc Lafage ist mit dem „Fundació“, einer Cuvée …

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Produktfoto - „Fundació” Côtes du Roussillon Villages, rouge

Roter Traumstoff aus den ersten Parzellen des Weinguts rund ums dörfliche Maury

18,95 €

Inhalt: 0,75 l (25,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Es ist Franco und Robertos hohem Qualitätsanspruch zu verdanken, dass wir so in den Genuss kommen, einen Nebbiolo für kleines Geld zu trinken, der alle Vorzüge des großen Bruders hat, …

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Produktfoto - Langhe Nebbiolo DOC, rosso

Ein „kleiner Barolo“ für jeden Tag und absolutes Schnäppchen!

18,95 €

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Dieser wunderbare Grenache „Jeux de Clés“ von 2021 der Domaine de Deux Clés leuchtet kirsch-und rubinrot. Über liebvollem Tannin singt ein Aromen-Knabenchor (Pfeffer, Lorbeer, Garrigueblüten, …

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Produktfoto - „Jeux de Clés“ Grenache IGP Vallée du Paradis, rouge

Grenache Noir als ein gefeierter Solist singt uns vom Paradies

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Inhalt: 0,75 l (25,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Was Daniel Wagner als „sein Hobby“ bezeichnet verdient große Beachtung. Die rund 2ha Spätburgunder-Parzellen sind seine Spielwiese und man spürt mit welcher Leidenschaft er seinem Projekt …

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DE-ÖKO-022

Produktfoto - Siefersheim Pinot Noir

„Pinot Noir ist mein Hobby.“ – Daniel Wagner

19,00 €

Inhalt: 0,75 l (25,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Prats & Symingtons Douro-Rotwein „Post Scriptum“ von 2019 ist harmonisch, perfekt ausbalanciert und hinterlässt bleibenden Eindruck. Ein Säure-Tanninschmelz und kraftvolle Aromatik …

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Produktfoto - „Post Scriptum“ Douro, tinto

Für diese Jugend beeindruckende Reife und Balance

19,50 €

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Elisabetta Foradori hat ihren Sohn Emilio Zierock mit ihrer Leidenschaft für Teroldego angesteckt, den sie im Campo Rotaliano vor dem Verschwinden bewahrte. Der „Foradori“ aus dem Jahr …

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IT-BIO-006

Produktfoto - „Foradori“ Teroldego Roatliano IGT Vigneti delle Dolomiti, rosso

Elisabettas Leidenschaft für Teroldego ist ansteckend!

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Analog zum Klassifikationssystem der Rioja handelt es sich beim Juvenia um einen feinfruchtigen Nebbiolo, der zwölf Monate in botti grandi und weitere sechs Monate auf der Flasche verbrachte. …

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Produktfoto - „Juvenia“ DOC Coste della Sesia Nebbiolo, rosso

Nebbiolo, der förmlich über die Lippen braust!

19,50 €

Inhalt: 0,75 l (26,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Roland Velichs 5. Schatz stammt aus Zusammenarbeit mit dem nicht minder bekannten Stefan Wellanschitz. Wir haben hier Blaufränkisch vom Neckenmarkter Terroir vorliegen. Hier konzentriert …

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Produktfoto - „Hidden Treasures Nr. 5 – Neckenmarkt, feat. Stefan Wellanschitz”, rot trocken

Tief, erdig – herrlich Blaufränkisch!

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„El Jorco“ ist der Name eines parajes , in dem sich der Weinberg, den unsere drei Musketiere César Ruiz, Flequi Berruti und Nacho Jiménez gepachtet und mit ihrem d’Artagnan Raúl Pérez …

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Produktfoto - „El Jorco“ DOP Cebreros, tinto

92 Punkte - VIEW FROM THE CELLAR

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Inhalt: 0,75 l (26,53 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Nur in besonderen Jahrgängen gelingt es, die vollreifen Trauben für den „Dulce Monastrell“ zu keltern. Dieser Süßwein ist das Kleinod der Bodega Olivares, Ausdruck allen winzerischen …

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Produktfoto - „Dulce Monastrell“ DO Julmilla, tinto (0,5 l)

Olivares’ süße Essenz der Jumilla! 93+ Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

19,90 €

Inhalt: 0,5 l (39,80 €/l) inkl. 19% MwSt.
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