Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Stéphane Ogiers Wein vom Plan de Dieu, „dem Feld Gottes“, strotzt vor Würze, die das kalkige Plateau dem 2021er mitgab. Für den Syrah-Zauberer vom Norden der Rhône war der Vorstoß in …

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Produktfoto - „Le Temps Est Venu”, CdR rouge

Herb-frischer Einstieg in die südliche Rhône

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Glasklar, frisch wie ein Gebirgsbach, tiefrot gefärbt und saftig mit dunklen Kräutern und ein wenig Pfeffer präsentiert sich Heinrichs „Blaufränkisch“ aus Lagen vom Leithagebirge und …

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AT-BIO-402

Produktfoto - Blaufränkisch

Charakterwein zwischen Bodenständigkeit und Eleganz

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Zweigelt ist bekannt für den österreichischen Mainstream, ganz so wie Grauburgunder für den deutschen Markt. Dass man solche gefälligen Sorten auch mit Anspruch, Tiefgang und gleichzeitiger …

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AT-BIO-402

Produktfoto - Zweigelt

Saftig und charmant – die Tugenden des „Zweigelt“ von Gernot und Heike Heinrich

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Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Marc Isarts roter „Rompecepas“ (100% Tinta-de-Madrid-Klone) wird nach 30-tägiger Gärung und Mazeration (Ganztrauben) in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. …

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Produktfoto - „Rompecepas Tinto Fino“ DO Vinos de Madrid, tinto

Tinto Fino, Tinta de Madrid oder Tempranillo? Auf jeden Fall ein Pfund!

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Marc Isarts „El Secreto de la Garnacha“ begeistert mit einer wie von Da Vinci mit dem Silberstift virtuos schraffierte Frucht nebst nahezu süchtig machender Säure, dazu etwas Minze …

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Produktfoto - „El Secreto de la Garnacha“ DO Vinos de Madrid, tinto

Das Geheimnis dieses Weins? Sein Macher!

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Produktfoto - „Odé d’Aydie“ Madiran, rouge

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In der renommierten Cantina del Pino werden alle Weine mit demselben hohen Qualitätsanspruch gekeltert: Nur so kann ein bezaubernder, mitreißender Dolcetto d’Alba entstehen wir der …

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Produktfoto - Dolcetto d’Alba DOC, rosso

Die „kleine Süße“ kann auch anders: Ein Dolcetto d’Alba mit Anspruch und Profil! 92 Punkte - VINOUS

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Produktfoto - Rosso di Toscana IGT, rosso

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Die Poderi Boscarelli der Familie De Ferrari wartet gleich mit einer ganzen Phalanx an großartigen Weinen auf, die von der Sangiovese-Traube geprägt werden. „De Ferrari“, eine Cuvée …

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Produktfoto - „De Ferrari“ IGT Toscana, rosso

Frisch und floral: „De Ferrari“ weckt unmittelbar kulinarische Begehrlichkeiten

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Inhalt: 0,75 l (15,93 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Die Aufmerksamkeit und Sorge, die Prats & Symington ihrem „Prazo de Roriz“ tinto von 2018 geben, schaffen einen perfekten Einstieg in die Welt großer Douro-Weine. Vollkommene Balance …

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Produktfoto - „Prazo de Roriz“ Douro, tinto

Perfekter Einstieg in die Welt großer Douro-Weine

11,95 €

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Der „Echevin“ breitet eine lebendige Landschaft von Säure, Süße und Tanninen aus, in der die reiche Frucht (Himbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche) zur vollen Geltung …

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Echevin“ Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice, rouge

Fruchtvolle Komplexität mit herrlicher Frische. Mehr davon!

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Die Burgund-Größen Jacques Seysses (Domaine Dujac) und Aubert de Villaine (Domaine Romanée-Conti) beweisen mit dem „Les Auréliens“ wie fein gezeichnet und frisch Rotwein aus der Provence …

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Produktfoto - „Les Auréliens“ IGT Méditerranée, rouge

Burgundischer Genuss zu provenzalischem Preis

11,95 €

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