Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Mehr Nerello Mascalese geht nicht! Extrem klar, extrem frisch und extrem animierend. Cusumanos „Alta Mora – Feudo di Mezzo“ ist das Feuer des Ätna in seiner kühlsten und elegantesten …

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Produktfoto - „Alta Mora – Feudo di Mezzo“ DOC Etna, rosso

Schlank, klar und frisch. Nerello Mascalese vom Feinsten.

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In dieser Preisklasse gibt es an Spätburgunder bzw. Pinot Noir, selbst wenn man ein wenig über die Grenze schielt, nicht viel Vergleichbares. Rainer Schnaitmanns „Simonroth“ von 2019 …

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DE-ÖKO-022

Produktfoto - Spätburgunder „Simonroth“ trocken

Formidable Finesse made in Fellbach!

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Bei Bernabelevas Einzellagen-Garnacha „Arroyo del Tórtolas“ versprechit das feine Tannin, schon ideal abgerundet, verheißungsvoll Trinkreife. Der Wein bleibt, aller konstatierten Reife …

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Produktfoto - „Arroyo del Tórtolas“ DO Vinos de Madrid, tinto

Wenn Wasser zu Wein wird ... 93+ Punkte - PARKER

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FR-BIO-10

Produktfoto - „La Réserve“ Côtes du Rhône, rouge

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94 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate 93 Punkte – James Suckling 93 Punkte – Wine Spectator Der „Les Terrasses“ Velles Vinyes von 2019 verführt bereits in der Nase mit einem …

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Produktfoto - „Les Terrasses“ Velles Vinyes DOCa Priorat, tinto

„Mehr Garnacha … mehr Eleganz …“ – wir sind begeistert, der „Terrasses“ von Álvaro Palacios wird immer „geschliffener, duftiger, feiner“!

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Bei Bimbaches Village-„tinto“ liegt aufgrund des Alters der Reben bzw. ihrer „archaischen“ Pflanzweise die Vermutung nahe, dass hier Dutzende von (roten wie weißen) Traubensorten in …

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Produktfoto - Bimbache DO El Hierro, tinto

Magma mía: Spektakulärer tinto, vulkanische expressiv!

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Maximal 2 Flaschen pro Kunde!

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Alte Reben, kleine Erträge, eine natürliche und auf Biodiversität und Komplexität ausgelegte Weinbergarbeit in einem der besten Terroirs des Languedoc. Das ist der schlicht als „Saint …

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Produktfoto - „Saint Sylvestre – Rouge“ Languedoc, rouge

GSM – Grenache, Syrah und Mourvèdre in formvollendet finessenreicher Interpretation!

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Derartig feinduftigen und fragilen Nebbiolo gibt es nur im Valtellina. Die Höhenlagen und das karge Klima zaubern hier einen subtilen und leichtfüßigen Rotwein ins Glas, der nach mehrjähriger …

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Produktfoto - „Il Pettirosso“ DOCG Valtellina Superiore

Zartester Nebbiolo, der selbst zum Käse passt!

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„Ampeleia“ heißt dieser seit 2015 reinsortige Cabernet Franc von Elisabetta Foradori und Marco Tait aus der Lage La Rocca, die auf rund 500 Metern Höhe liegt. Er bringt kühlen Cabernet …

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IT-BIO-014

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Produktfoto - „Ampeleia“ IGT Toscana, rosso

Feinste Würze, rote Frucht, lebendige Säure – ein Traum-Ampeleia!

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Granit in der Nase. Dazu Schiefer, Graphit und fein gehackte Olive. Das ist Syrah in Reinkultur, was sonst? Die Frucht dieses Syrah wird in großen offenen Holzbottichen vergoren, um …

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Produktfoto - J. L. Chave Sélection, „Offerus“ Saint-Joseph, rouge

Syrah, so schön. Und sinnlich. Einfach zauberhaft!

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Wer bei zum Teil Ende des 19. Jahrhunderts schon gepflanzten Reben lediglich von „Vieilles Vignes“ spricht, zieht erwartungsgemäß einen Wein auf die Flasche, der alle Erwartungen übertrifft. …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Vieilles Vignes“ IGP Côtes Catalanes, rouge

Vielles Vignes bedeutet hier: Reben aus dem 19. Jahrhundert!

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In Subskription. Aulieferung ab Herbst 2023.

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Die Poderi Boscarelli der Familie De Ferrari hat sich in Cervognano di Montepulciano einen Namen gemacht mit famosem Vino Nobile di Montepulciano. Mit der komplexen Riserva aus dem …

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Produktfoto - Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, rosso

Mit der komplexen Riserva vom Vino Nobile di Montepulciano ist Boscarelli 2018 ein großer Wurf gelungen

30,00 €

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