Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Schon der Name dieses Spätburgunders sagt einiges über den Anspruch aus, den Matthias und Philipp Corvers an den Tag legen: „Pinot Noir“ steht dort, weil sie nicht nur französische Klone verwenden, sondern auch stilistisch international aufgestellt sind. Doch auch der Untertitel „Rheingau“, die Herkunft, bleibt bei diesem Wein präsent.

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Rheingau Pinot Noir

Rheingau Pinot Noir fürs internationale Parkett

18,00 €

Inhalt: 0,75 l (24,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRG031319
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Produktfoto - Assmannshausen Pinot Noir

28,00 €

Inhalt: 0,75 l (37,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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93 Punkte – Falstaff Das Weingut Corvers-Kauter zählt im Rheingau zu den versiertesten Pinot-Noir-Spezialisten: Matthias Corvers entlockt im Jahrgang 2019 seiner Spitzenlage Rüdesheimer Drachenstein einen feinfühligen und spannungsgeladenen Burgunder, der auf der frischen, energetischen Seite steht mit großartiger Fruchtaromatik und dichtem Gerbstoff.

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Produktfoto - Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir

Der Rüdesheimer Drachenstein ist einer von zwei großen Pinot Noirs des Weinguts Corvers-Kauter: Es lebe das packende Feingefühl!

48,00 €

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94 Punkte – Vinum Das Weingut Corvers-Kauter im Rheingau kultiviert seinen Besitz in der berühmten Spitzenlage Assmannshäuser Höllenberg zertifiziert biologisch. Der Pinot Noir aus 2019 ist ein wahrer Ausdruck seiner Herkunft und einer der ganz großen deutschen Pinot Noirs mit viel Komplexität, Tiefe und spektakulärer Mineralik!

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Produktfoto - Assmanshausen Höllenberg Pinot Noir

Ein wahrer Höllenberg: vielschichtiger Pinot Noir der Extraklasse aus berühmter Grand-Cru-Lage

68,00 €

Inhalt: 0,75 l (90,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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