Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Schon der Name dieses Spätburgunders sagt einiges über den Anspruch aus, den Matthias und Philipp Corvers an den Tag legen: „Pinot Noir“ steht dort, weil sie nicht nur französische …

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Produktfoto - Rheingau Pinot Noir

Rheingau Pinot Noir fürs internationale Parkett

18,00 €

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Matthias und Philipp Corvers Umgang mit dem Pinot Noir wird von Jahr zu Jahr eleganter und feiner. Der „Pinot Noir Assmannshausen“ 2019 ist dafür das beste Beispiel. Es ist ein Wein, …

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Produktfoto - Assmannshausen Pinot Noir

Pinot Noir aus der vielleicht berühmtesten Spätburgunder-Gemeinde Deutschlands

28,00 €

Inhalt: 0,75 l (37,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Den Rüdesheimer Drachenstein prägt das Trio aus Schiefer, Löss und Quarzit. Allein diese Tatsache unterscheidet ihn von den kalkgeprägten Böden Burgunds deutlich. Stilistisch ist allerdings …

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Produktfoto - Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir

Gut gebrüllt, Drache! Beeindruckender Pinot Noir mit sehr großem Potenzial.

48,00 €

Inhalt: 0,75 l (64,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir

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Bis ins späte 15. Jahrhundert lässt sich der Spätburgunderanbau am nördlichen Ende des Rheingaus in Assmanshausen zurückverfolgen. Vor allem die Pinot Noirs aus der Steillage „Höllenberg“ …

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Produktfoto - Assmanshausen Höllenberg Pinot Noir

Pinot Noir von der wohl legendärsten Lage des Rheingaus, dem Assmannshäuser Höllenberg!

68,00 €

Inhalt: 0,75 l (90,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - Assmanshausen Höllenberg Pinot Noir

68,00 €

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