Cusumano, „Shamaris“ Grillo DOC Sicilia, bianco 2019

Das ist er, der Nachfolger unseres Verkaufsschlager aus dem Jahrgang 2018. Welch wunderbar frisches, nach Pfirsich und Melonen duftendes Bukett sich hier wieder in der Nase tummelt. Einfach verführerisch. Und wie sich diese Frische erst im Mund forstsetzt, kaum dass der Shamaris, der übrigens aus 100% Grillo hergestellt ist, einer autochthonen Rebsorte Siziliens, auf der Zunge ankommt. Auch da reißen Pfirsich und Melone augenblicklich das aromatische Kommando an sich, ohne aber mit einem Zuviel an betörender Fruchtigkeit glänzen zu wollen. Dafür sorgt nämlich einen sehr subtile herbe Note, die Anklängen an nassen Stein und einer feinen Rauchigkeit geschuldet ist, welch gelungerer Gegenpart! Wunderschön stimmt sich die Würze mit der Frucht ab und man merkt, wie sich der Trinkfluss stetig steigert. Relativ schlank steht der Tropfen im Mund und kennt dabei nur einen Weg: ab durch die Mitte. Das macht einfach Spaß! Der herrlich feine Grip am Gaumen macht den Shamaris nur noch animierender und man merkt, wie die Schlucke immer größer werden. Dieser Wein ist definitiv nicht von der Stange, vielmehr ist er ein Tropfen für Leute, die es gern ein wenig aromatischer, abseits der bekannten Rebsorten, mögen und dabei auf Charakter und Profil nicht verzichten wollen. Ein richtig feiner Sizilianer, der sich zu Fisch und frischen Meeresfrüchten von seiner schönsten Seite zeigt.

Dieser Grillo trinkt sich jetzt genauso gut wie in den nächsten Jahren bis 2023

Nach oben