Schönleber, Grauburgunder -R- trocken 2016

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Grauburgunder im Stückfass ausgebaut, aus einem der besten Burgunderjahre!

Schönleber, Grauburgunder -R- trocken  2016
Diese Grauburgunder Reserve stammt aus einer hochgelegenen Parzelle im Frühlingsplätzchen. Sie lag lange auf der Feinhefe, und wurde im Stückfass ausgebaut. Für Frank ist 2016 „eines der besten Burgunderjahre“ und wenn man diesen Wein mal im Glas hatte, kann man dies schnell nachvollziehen. Denn 2016 lieferte vollreife Trauben ohne sonnenverwöhnte Überreife. Genau diese perfekte Balance ist bei erstklassigem Grauburgunder wichtig. Denn wie die tänzelnden Rieslinge der Schönlebers, soll auch der Grauburgunder kein „dicker und ungehobelter Klopper“ werden, sondern durch Eleganz strahlen. Allein schon die kristallklare Nase mit reifen Birnen, Apfel und Maiglöckchen zieht uns in den Bann. Am Gaumen wirkt der cremige Grauburgunder ausladend, besitzt Tiefgang und fein erdige Noten neben viel Birnensaft. Das ist eine Klasse für sich, und wenn es bei Schönleber den Grauburgunder als Reserve-Version gibt, dann immer nur in den besten Jahren. Denn erst im Keller entscheidet sich, ob der Wein die Substanz und Balance für den weiteren Fassausbau hat. Ansonsten wandert der Wein in den Grauburgunder -S-.

PS: Liebe Kunden, sichern Sie sich diesen tänzelnden und animierenden Grauburgunder. Denn leider gab es ihn in 2017 nicht. Die Qualitäten waren zwar makellos, aber es gab schlichtweg zu wenig Menge (durch die Spätfroste im April!), um eine Reserve-Version zu füllen.
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Emrich-Schönleber - Kultweingut aus Monzingen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Gris
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA042216
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 3,0 (g/L)
Gesamtsäure: 6,0 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Emrich-Schönleber
Soonwaldstraße 10
55569 Monzingen
Deutschland

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