Tariquet, Chenin – Chardonnay IGP Côtes de Gascogne, blanc 2022

1912 übernahm die Familie Grassa das aus dem 17. Jahrhundert stammende Weingut Domaine Tariquet und konzentrierte sich, wie es sich für die Region geziemte, zunächst auf die Produktion von Armagnac, der ältesten urkundlich erwähnten Spirituose Frankreichs. In den 1970ern beschlossen dann Maïté und Yves Grassa ihren Fokus auf die Produktion von frischem, fruchtigem Weißwein zu legen – eine Pionierentscheidung, welche die Weine von Tariquet bis heute prägt. In diesem Zuge brachten sie „neue“ Trauben in die Region – darunter auch den eigentlich von der Loire stammenden Chenin Blanc und die große weiße Burgundertraube Chardonnay. Chenin Blanc ist eine wahrlich uralte Rebsorte, deren Ursprung bis ins 9. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Heute ist sie in ganz Frankreich verbreitet, hat aber mittlerweile ihre größte Anbaufläche in Südafrika (mit fast 18.000 Hektar ist die Chenin-Rebfläche dort fast doppelt so groß wie in Frankreich). In dieser Cuvée ergänzen sich die beiden Rebsorten sensationell, und beide können ihre Stärken ausspielen: Der besondere Pfiff kommt dann durch den einzigartigen Charakter des Terroirs.

Blassgolden mit grünen Reflexen präsentiert sich der Wein im Glas und verströmt zarte exotische Fruchtaromen in der Kombination mit einer sehr deutlichen Mineralik. Die Mineralität, die vor allem der Chenin in den Wein bringt, ist von seltener Komplexität, wie ein japanischer Steingarten – da findet man ganz deutlich und robust Feuerstein, dann Kiesel, blauen Schiefer, Kalk und ein Iota Salz. Beim ersten Schluck nach dem Öffnen hüpfen die Aromen noch „flummiartig“ über die Papillen, mit etwas Luft beruhigen sie sich dann – bleiben aber wunderbar lebhaft, bis der letzte Tropfen eingeschenkt wurde. Die exotischen Fruchtnoten aus der Nase bleiben auch am Gaumen, da finden sich neben reifer Guave auch Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchte. Richtig rund wird dieses spannende Spiel der Gegensätze dann durch die angenehm zurückhaltenden Vanillenoten und einen sanften Strich weicher Butter. Unfassbar, dass dieser komplexe und vielschichtige Wein gerade einmal 10,5 Vol.-% „schwer“ ist. Die fruchtige Vielfalt zusammen mit der feinen mineralischen Frische machen ihn zu einem perfekten Speisenbegleiter (von sommerlichen Blattsalaten mit fruchtbetonter und/ oder säuerlicher Vinaigrette bis hin zu vitello tonnato) für fast jede Gelegenheit. Aber auch solo genossen, vielleicht einfach zu ein paar Snacks beim gemütlichen Zusammensein an einem warmen Tag (im Frühling, Sommer, immer!) funktioniert der Wein perfekt. Großartig, dass er auch noch so genial günstig ist!

Ab sofort bis 2025.

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