Boudau, „Le Petit Closi” Muscat Sec IGP Côtes Catalanes, blanc 2021

Von den Côtes Catalanes, dem südlichsten Zipfel Frankreichs, stammt dieser zauberhafte Weißwein, dessen Komplexität die Mischung der beiden Bouquet-Rebsorten Muscat à Petit Grains und Muscat d’Alexandrie ausmacht. Wir haben es hier mit einem wunderbar duftigen und expressiven Weißwein zu tun, Akazienblüten, süßlich reife Williams-Birnen, Muskatnuss und kandierte Zitronen steigen hier aus dem Glas. Der trocken ausgebaute Muscat ist ein Wein der Leichtigkeit, der den Duft einer warmen Frühlingsnacht widerspiegelt. Auch am Gaumen wirkt er federleicht aber aromatisch: Meyer-Zitronen, es entsteht der Eindruck von Honigwaben und reifen Honigmelonen, auch wenn der Wein trocken ausgebaut ist. Unter diese Fruchtintensität mischt sich eine noble Würze, die den Muscat strukturiert und ausbalanciert. Diese Charme-Offensive dürfte jede auch nicht ganz so optimistisch gestimmte Seele ermuntern und anregen.

Boudaus Muscat Sec bietet in seiner glasklaren und erfrischenden Art ein herrliches Entrée für laue Sommerabende, trinkt sich solo und selbstredend in guter Gesellschaft vorzüglich. Man kann diesen feinen Wein aber auch bestens zu leichten Vorspeisen servieren, beispielsweise zu in Olivenöl eingelegten Makrelen mit Amalfi-Zitronenscheiben oder Avocado-Krabbensalat. Grandios auch zu gegrillten Sardinen.

Ab sofort und bis 2023+ ein mit Genuss zu trinkender, herrlich hedonistischer Weißwein.

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