Wagner-Stempel, Heerkretz Riesling Spätlese 2021

„Es gibt so Tanks im Keller, da male ich dann auch gerne mal ein Herz drauf.“ – Daniel Wagner
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Heerkretz Riesling Spätlese
19,00 €

Art.-Nr.: DRH071721 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 25,33 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

7,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

Achtung: Achtung: nur noch 1 Mal verfügbar

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Wagner-Stempel, Heerkretz Riesling Spätlese 2021

7,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

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Art.-Nr.: DRH071721 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 25,33 Euro/l
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„Es gibt so Tanks im Keller, da male ich dann auch gerne mal ein Herz drauf.“ – Daniel Wagner

„Das hier ist gerade so Wein geworden“ schmunzelt Daniel bei unserer Jahrgangsprobe im idyllischen Vorhof des Weinguts. Damit spielt er auf die Leichtigkeit und tänzelnde Art dieses 7,5-Vol-%-leichten Rieslings an. Die Spätlese aus der Siefersheimer Heerkretz hat es in sich, kein Wunder dass Daniel dass Fässchen mit einem Herz markierte. Diesen Ausdruck purer Freude über das Resultat harter Arbeit markieren wir daher begeistert mit einem „Coup de Coeur“! Aus dem spätreifenden Jahrgang 2021 hat Daniel mit Ganztraubenpressung diese noble Spätlese gewonnen. Die Presstechnik erlaubte es, die Säurestruktur der Rieslingtrauben zu bewahren. Genau deshalb spannt sie sich auch wie ein Bogen am Gaumen entlang. Doch zunächst wollen wir vom fabulösen Duft berichten, den diese seidige Spätlese verströmt. Ganz zart zeigt sie sich hier, Pfirsichhaut und Akazienhonig tauchen auf, vielleicht ein Hauch Meyer-Zitronen. Das Bouquet ist der Inbegriff von frühlingshaftem Duft und pure Finesse. Genau diese zitronige, ja fast sorbetartige Frische verströmt sie auch am Gaumen, wo die rassige Art, für die wir Riesling so schätzen, nach einigen wärmeren Jahrgängen sehnlich erwartet zur Geltung kommt. „Das ist wirklich eine der besten Spätlesen, die wir jemals gemacht haben.“ resümiert Daniel. Dem ist nichts mehr hinzuzufügen!

Diese „interstellare“ Spätlese wird mühelos über zwei Dekaden reifen. Genuss bietet sie allerdings schon jetzt!

Kurz zusammengefasst:

Heerkretz Riesling Spätlese

„Es gibt so Tanks im Keller, da male ich dann auch gerne mal ein Herz drauf.“ – Daniel Wagner

„Das ist wirklich eine der besten Spätlesen, die wir jemals gemacht haben.“ resümiert Daniel bei unserer Jahrgangsprobe in Siefersheim. Dem brauchen wir nichts mehr hinzuzufügen. Ein absoluter Coup de Cœur aus dem bilderbuchhaften Riesling-Jahrgang 2021.

Rebsorten: Riesling

Anschrift des Winzers:
Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutWagner-Stempel
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartWeisswein
RebsortenRiesling
VerschlussDrehverschluss
Bestell-Nr.DRH071721
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-022
Alkoholgehalt7,5 Vol.%
Restzucker91,0 g/l
Gesamtsäure11,5 g/l
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland