Wagner-Stempel, Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l) 2021

Zaubrisches Süßwein-Elixier aus der GG-Parzelle!
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DE-ÖKO-022

Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l)
31,00 €

Art.-Nr.: DRH071021F · Inhalt: Halber Liter 0,5 l · 62,00 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

7,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l) 2021

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Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l)
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Wagner-Stempel, Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l) 2021

7,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

31,00 €

Art.-Nr.: DRH071021F · Inhalt: Halber Liter 0,5 l · 62,00 Euro/l
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Zaubrisches Süßwein-Elixier aus der GG-Parzelle!

Daniel Wagner legt es nicht darauf an jedes Jahr einen Süßwein zu produzieren. Wenn die Qualität stimmt, es ausreichend gesunde Trauben gibt, dann geht er mit seiner Truppe gern nochmals durch die Reihen der Heerkretz. Im Jahrgang 2021 erkannte Daniel gleich, dass in der Heerkretz perfektes Lesematerial hing, doch waren die Mengen gering. Also sortierte er über mehrere Tage mit seiner Lesetruppe in einem zweiten Eimer stets die rosinierten und von Botrytis beschenkten Rieslingtrauben. Keine 50 Liter waren dies pro Tag. Am Ende ergab dies lediglich einen 500-Liter- Tank. Weil diese parallel zum trockenen Großen Gewächs eingefahren wurden bezeichnet er diesen Wein auch gerne als „das restsüße GG“. Kein Wunder erhielt er hierfür im Vorjahr satte 99 Punkte von Stuart Pigott (James Suckling). Diese Auslese ist einfach pure Perfektion! Sie duftet so fein und klar aus dem Glas, erinnert in der nach Birnennektar duftenden Nase ein wenig an Moscato d’Asti. Weiße Blüten und Amalfizitronen unterstüzen diesen Eindruck. Am Gaumen, da gleitet der Riesling seidig und mit Zen-artiger Balance über die Zunge. Es handelt sich um eine besonders helle und strrahlende Auslese, deren ein Drittel Botrytistrauben zur enormen Dichte und Komplexität beitragen. „Seit 2008 setzt Daniel auf biologische Wirtschaftsweise. Und er hat ein exzellentes Team um sich geschart, mit dem zusammen er die hohe Produktqualität nicht nur halten, sondern auch noch verbessern kann.“ heißt es in der aktuellen Ausgabe des Vinum Weinguide für 2022 über den Siefersheimer Winzer. Derart perfekte Weine wie dieser bestätigen den Eindruck. Wagner- Stempel legt hier seit einigen Jahren konstant zu!

Ab sofort und bis 2048+.

Kurz zusammengefasst:

Heerkretz Riesling Auslese Große Lage (0,5l)

Zaubrisches Süßwein-Elixier aus der GG-Parzelle!

Rebsorten: Riesling

Anschrift des Winzers:
Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutWagner-Stempel
Inhalt Halber Liter 0,5 l
WeinartWeisswein
RebsortenRiesling
VerschlussDrehverschluss
Bestell-Nr.DRH071021F
Bio-KontrollstelleDE-ÖKO-022
Alkoholgehalt7,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland