Kühling-Gillot, Qvinterra Scheurebe trocken 2016

FEINSCHMECKER, Oktober 2017: „Die Scheurebe hat Hans Oliver Spanier vom Weingut Battenfeld-Spanier biologisch- dynamisch für das Weingut seiner Frau Carolin trocken ausgebaut. Die Trauben stammen von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken am Roten Hang, die dem Wein neben den typischen Grapefruitnoten auch eine feine Würze und eine rassige Säure mitgegeben haben. Diese trockene Scheurebe, eine der besten des Jahrgangs, bietet sich als Aperitif an, etwa zu Häppchen mit Pecorino, Zucchini und Pinienkernöl. Und zu Feldsalat mit Kartoffeldressing.“

Tino Seiwert: „Klein die Menge, grandios die Qualität! 50 Jahre alte Reben liefern den Stoff, aus dem die Träume sind. Was für ein nobler Wein, welch phantastische Fruchtaromen, präzise und alles andere als aufdringlich wie bei so vielen anderen Exemplaren dieser häufig malträtierten Rebsorte, die nach billigen, vordergründigen Sauvignon Blanc Tutti-Frutti Aromen schmecken. Das hier ist seriöses Kino für diesen Sommer und die nächsten beiden, solo genossen oder als vorzüglicher Essensbegleiter. Einfach großartig und für unseren Geschmack eine der drei besten Scheureben aus Deutschland!“

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