Jülg, Rechtenbacher Pfarrwingert Chardonnay 1. Lage 2021

Dass Johannes Jülg ein Gespür für mineralischen und exzellenten Chardonnay besitzt, ist mit Einzug der „Opus Oskar“-Reihe kein Geheimnis mehr. Wir finden, dass er hiermit neben den Spätburgundern in den letzten Jahren seine Hauptkompetenz herausgearbeitet hat. Denn wenngleich es seit rund einer halben Dekade ungemein viele erstklassige Chardonnays aus Deutschland gibt, so darf sich das Weingut Jülg definitiv zu den Pionieren zählen, die seit Anbeginn die ausgereiftesten Wein vorzuweisen haben. Der Rechtenbacher Pfarrwingert, ein VDP 1. Lage Chardonnay ist ein neues Gesicht im Sortiment der Jülgs. Mit Aufnahme in den VDP füllen Werner und Johannes diesen Lagenwein nochmals genauer deklariert. Er stammt aus dem nördlichen Teil Schweigen-Rechtenbachs. 22,1 Hektar sind auf dieser Kalksteinlage klassifiziert.

Johannes beherrscht den Einsatz von Holz hier meisterlich, der nur als eine flintige Komponente wahrnehmbar ist, aber dem Wein Raum und Tiefe verleiht. Obwohl die Reben noch vergleichsweise jung sind, besitzt der Wein eine außerordentliche Klasse. Er wirkt ausgewogen, in seiner mineralischen Expressivität und Flintigkeit nicht überzeichnet, sondern höchst attraktiv. Am Gaumen besticht er durch eine kreidige Erscheinung anstatt Fruchtnoten vorzugeben (wir erkennen einen Hauch von Ananas und Birne). Der Ausbau auf der Hefe verleiht der Nase Schmelz und Feinheit. Ein wunderbarer Wein, durchaus dem Chardonnay Opus-O nahekommend und sogar in seinen Grundzügen an einen Burgunder aus Chassagne-Montrachet erinnernd.

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