Jakob Schneider, Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken (6 Flaschen) 2022

Die Lage Hermannshöhle ist die Spitzenlage an der Nahe. Der steile (und steil heißt hier wirklich steil – mit bis 60 % Steigung!), rund acht Hektar große Südhang mit grauem Schiefer und Vulkangestein ist der Ursprungsort einiger der besten Weine aus dem gesamten Anbaugebiet. Das Niederhäuser Traditionsweingut Jakob Schneider, seit rund 440 (ja, vierhundertvierzig!) Jahren im Familienbesitz, hat in dieser hervorragenden Lage die rund 35 Jahre alten Trauben ihrer Premiumrieslinge und einiger edelsüßer Spitzenkreszensen stehen. Diesem Lobgesang auf die Lage wird der Lagenwein Hermannshöhle spielend gerecht (der große Bruder „Magnus“ setzt dann sogar noch ein Quäntchen drauf!). Nach der recht späten Lese im Oktober erfolgt eine kurze Maische, dann wird spontan vergoren ohne weitere Hefezusätze und der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und im großen Holzfass.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittleren Gelbton mit grünen Reflexen und erfreut dann die Nase mit einer reifen, duftigen und dennoch frischen Fruchtigkeit, von Nektarine, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich noch würzige Kräuteraromen und eine Terroir- typische Mineralität. Diese wunderbar mineralischen Noten, wie man sie oft auf Schieferböden findet, sind auch sogleich am Gaumen angenehm präsent. Auch die Fruchtaromen nehmen Fahrt auf und erinnern an reifen Cox Orange, Aprikose und Meyer-Zitrone. Dazu gesellt sich ein nicht ganz klar fassbarer kräutriger Hauch und zart schmelzige Mandelaromen. Auch hier schafft es Jakob Schneider wieder eine sinnliche Harmonie der Aromen zu kreieren und gleichzeitig einen eigenständigen und intensiven Wein, voller Intensität, Tiefgang, Finesse und Power. Jakob schätzt am Jahrgang 2022 an der Hermannshöhle, dass sie „eine gelbe reife Frucht besitzt aber trotzdem Kräuterwürzigkeit zeigt“ und nicht zu gehaltvoll geraten ist: „Ich will in Jahren wie 2022 auch die Leichtigkeit zeigen, man darf das den Jahren anschmecken.“

Dieser Wein glänzt entweder als Belohnungswein nach einem stressigen Tag oder als überaus spannender Speisenbegleiter, sei es zu einfachen Spaghetti mit Pesto oder einem Thai-Curry mit Meeresfrüchten. Die reifen, zart exotischen, Fruchtaromen kommen auch sehr gut mit scharfen Gerichten zurecht. Einfach ein toller Riesling aus bester Lage mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis, der auch noch lange, nachdem der Wein die Kehle hinabgeglitten ist, mit fast ewigem Nachhall beglückt – voller Energie mit Druck, Zug und Spannung!

Ab sofort, kann aber problemlos noch ein paar Jahren reifen und gewinnt auch über die Zeit sicher dazu. Bis 2032+.

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