Schäfer-Fröhlich, Nahe Riesling, trocken 2021

Stuart Pigott (James Suckling): 93 Punkte!

Wir dürfen uns glücklich schätzen, Tim Fröhlich seit langer Zeit zu begleiten und ihm freundschaftlich verbunden zu sein. Bei einer solch engen Verbindung entstehen dann auch gemeinsame Projekte wie der „Nahe Riesling“, die wir als Win-win-Situation empfinden. Zusammen mit Tim probieren wie jeweils schon sehr früh im Jahr die neuen Weine, und zwar jedes Fass einzeln. Beim Gutsriesling ist nach dem Probieren eine eigene Selektion entstanden. Tatsächlich dürfen wir an die Fässer, deren Wein uns am besten gefallen hat, einen Haken machen, und Tim vinifiziert daraus exklusiv für Pinard de Picard den trockenen „Nahe Riesling“. Wir suchen uns im Allgemeinen jene Weine aus, die am klarsten und am kompromisslosesten den Stil des Hauses widerspiegeln. Für uns ist es das Rassige, das Wilde, das „fröhlich“ Unbändige, das eindeutig auch in Tims Großen Gewächsen, aber auch seinen Ortsweinen zum Ausdruck kommt. Diese Weine haben sich mittlerweile eine so große und treue Fan-Gemeinde erobert, dass wir den Eindruck haben, dass all das auch schon im Gutsriesling zu finden sein darf – und sollte! Das gilt auch und gerade für 2021. Für unsere Nasen und Gaumen jedenfalls hat der Gutswein die perfekte Balance von Reife, Volumen, Frische, Rasse und Wildheit. Das Bouquet öffnet sich im Glas mit Noten von gelben und grünen Äpfeln und Birnen (beides gleichermaßen reif und frisch), von Rieslingtrauben und Aprikosen nebst ein paar zitrischen Einsprengseln (Grapefruit vorneweg). Wunderbare Mischung vonsüßen und saftige, herben und „knackigen“ Aromen. Dann auch ein Hauch von Lanolin, der eine gewisse Cremigkeit suggeriert, die am Gaumen sofort nachgereicht wird: Hier ist alles Samt und Seide, dabei rinnt der Riesling saftig über die Zunge, wo sich Säure und ein Hauch von Süße begegnen und mit leicht herben sowie hellen mineralischen Noten mischen. Im Finale ebenso mundfüllend wie beim Antrunk, leicht salzig, wirkt dadurch noch saftiger: Man möchte hier regelrecht hineinbeißen! Kaum zu glauben, dass das „nur“ ein Gutswein sein soll! Dieser Riesling ist so gut, so komplex, so saftig und so präzise, wie man ihn nur von einem veritablen Riesling-Künstler – wie Tim Fröhlich eben einer ist – im Einstiegssegment erwarten darf.

Ab sofort und bis sicherlich 2026+.

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