Kühling-Gillot, Chardonnay „R” 2018

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Der Chardonnay „R“ spielt in einer eigenen Liga!

Kühling-Gillot, Chardonnay „R”   2018
Der Chardonnay „R“ ist zweifellos eine weiße Burgunderperle Deutschlands. Für uns zählt er zu den feinsten Chardonnays, die es aktuell aus Deutschland gibt (gemeinsam mit dem Rebholz-Chardonnay). Es ist auch keine Überraschung, dass dieser Wein derartig gut ist. Denn es gibt einen entscheidenden Faktor, der ihn oft bei unseren Verkostungen hier in Saarwellingen den begeisterten Kunden als „burgundisch“ erscheinen lässt: Die Reben wurden bereits 1990 gesetzt, zu einer Zeit, als hier in Deutschland erstmalig Chardonnay angepflanzt werden durfte. Anders als viele Winzer, die noch keine Erfahrungen mit der Rebsorte hierzulande hatten und auf Duftklone setzten, deren Aromatik auch mit zunehmendem Alter der Reben niemals mit Burgundern vergleichbar ist, handelt es sich bei Kühling-Gillot um Chardonnay mit burgundischer Genetik. Dieser Glücksgriff erlaubt heutzutage mit den nun tiefwurzelnden Reben, die auf Kalkmergel stehen, einen erstklassigen Stil zu entwicklen.

Der Chardonnay aus Oppenheim duftet zart rauchig, der Holzeinsatz ist hier extrem gekonnt und man kann die perfekte Qualität des Toastings riechen. Hier ist nichts aufgesetzt, sondern fügt sich in die Struktur des Weins ein, der am Gaumen cremig und zartfruchtig daherkommt und mit rheinhessisch gelber Frucht jongliert, ohne an innerer Spannung zu verlieren. Einer unserer Favoriten und zusammen mit Rebholz, Jülg und den Weinen Julian Hubers an oberster Spitze in Deutschland zu einem Preis, für den man im Burgund selten einen grandiosen Ortswein erhält.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Kühling-Gillot - Bodenheim, Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH031418
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 2,5 (g/L)
Gesamtsäure: 7,5 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier
Oelmühlstraße 25
55294 Bodenheim
Deutschland

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