Mourgues du Grès, Capitelles des Mourgues, blanc 2015

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Würze statt Frucht. Wunderbarer Einzelgänger!

Mourgues du Grès, Capitelles des Mourgues, blanc 2015
Die „Capitelles“-Reihe von Mourgues du Grès trägt den Namen von der alten Bienenkorbsteinhütte, die sich in dem Weinberg befindet. Sie ist aus demselben Steinmaterial erbaut wie der Keller, in dem die Weine gekühlt reifen. Und mit diesem Wein hat François Collard wohl seine mutigste Cuvée ausgebaut, die uns unglaublich ergriffen hat. Das ist kein Wein für Fruchtliebhaber und Schmusebären. Diese Cuvée aus Grenache, Roussanne und Viogner (sowie einem Hauch Vermentino) hat es in sich. Die Trauben aus biologischer Bewirtschaftung stammen aus der besten Weißweinlage. Nachdem die ganzen Trauben ein Jahr in Demi-Muids, also Fässern von 600L-Volumen, gereift haben, wandern sie völlig ohne Zugabe von Schwefel auf die Flasche. Dann warten sie nur darauf, von Novizen, interessierten Weintrinkern und Liebhabern erkundet zu werden. Allein der Duft im tief goldgelben Glas ist eine Mischung aus Heu, getrockneten Kräutern, eingelegten Salzzitronen und einem zarten Holzfassduft. Am Gaumen kommt dann gar ein Hauch Fenchel hinzu, im Ausklang zart mit Zitronensaft beträufelte Austern und kandierte Zitronenschalen. Quitten, reife Streuobstwiesenäpfel und ein Hauch Kamille kommen mit Luft dazu. Dieser Wein lebt nicht von der Frucht, sondern seiner kräftigen Struktur. Das ist hochspannend, ein Grenzgänger und in dieser Preisklasse hochindividueller Wein. Sowas kann nur von den Costières de Nîmes kommen, denn für weißen Châteauneuf-du-Pape würde man allein des Prestiges wegen wohl mindestens den doppelten Preis bezahlen.

Zu genießen ab sofort, gerne dekantiert bis mindestens 2025.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Château Mourgues du Grès - Côstières de Nîmes
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS051215
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,9 (g/L)
   
schwefelige Säure: 14 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 71 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 08.11.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: CHATEAU MOURGUES DU GRES SARL Francois Collard
Route de Bellegarde
30300 Beaucaire
Frankreich

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