Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Felseneck, Riesling Spätlese Goldkapsel 2018

8,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

„Dunkler in der Mineralik“ – Tim Fröhlich

Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Felseneck, Riesling Spätlese Goldkapsel  2018
Im Gegensatz zur „einfachen“ Spätlese aus dem Felseneck handelt es sich bei der Goldkapsel-Variante um eine besonders feine Spätlese, die mehr Potenzial zur Reife besitzt, allerdings auch etwas kräftiger in der Aromatik ausfällt. Das sind somit die goldgelben, aber von Botrytis unbefallenen Trauben, die sich im Keller im Fass als einen Hauch feiner herausgestellt haben. Wichtig ist es Tim hierbei zu erwähnen, dass der Wein nicht süßer ist, sondern vor allem „dunkler in der Mineralik.“ Die Goldkapsel-Variante hat mehr Tiefe, eine feinziselierte Nase mit dem Duft nach weißen Blüten, zart rauchigen Noten und Weinbergspfirsichen. Am Gaumen ist sie hochfein und glockenklar, nicht zu kräftig, sondern mit rassiger Säure ausgestattet, die der Fruchtsüße paroli bietet (John Gilman: „Sie tanzt nur so über den Gaumen.“) Darunter liegt ein mineralischer Kern mit salzigen Noten nach eingelegten Zitronen und nicht zu reifem Steinobst. Eine faszinierende Melange aus Schiefer und komplexester Frucht. Und so ist diese aristokratische Weltklassespätlese mit ihrem unglaublichen inneren Spannungsbogen, ihrer Wahnsinnsfrucht und grandiosen Mineralität ein ganz großer, klassischer, rarer Riesling. Felseneck! Diese mythische Lage kann Weltklasse im trockenen wie im fruchtsüßen Bereich!

Wie alle großen Spätlesen ab sofort zu genießen (aber eigentlich ist sie zu schade dafür!!), Potential jedenfalls für mehrere Jahrzehnte!
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Schäfer-Fröhlich – Bockenau
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA030418
Alkohol: 8,0 % vol.
Restzucker: 84,6 (g/L)
Gesamtsäure: 9,0 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau
Deutschland

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