Bhilar, Bhilar blanco 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Spanien kann auch Weißwein, und frag nicht wie!

Bhilar, Bhilar blanco 2018
Feuerstein und Salz lassen grüßen.

David Sampedro Gil gilt als einer der Avantgardisten der Rioja. Er zählt zu jenen Winzern, welche die Region neu definieren. Die Rioja als eine der wichtigsten Anbauregionen Spaniens gilt als Fundgrube guter Weine zum attraktiven Preis. Doch richtete sich das Gros der Weine am Exportmarkt aus, um sich dort stark positionieren zu können. David geht mit einigen Winzern, die allesamt zur Elite der Rioja zählen, den anderen Weg. Dabei beschränkt er sich bewusst. Einen Einstiegswein der jedermann schmeckt? Das ist nicht Davids Anspruch. Bei ihm ist der ‚Einstiegs‘weißwein bereits ein Statement. Sein Erstlingsjahrgang war erst 2007 und innerhalb nur eines Jahrzehnts hat er überdurchschnittlich große Aufmerksamkeit erlangt. Er gilt mittlerweile als der geheime Top-Star der DOCa Rioja. Mit seinem ‚Plots Blanco‘, einem Blend aus 90% Viura und einem Schuss Garnacha Blanco, setzt er seine Visitenkarte bewusst ein. Wer denkt, dass Spanien nur Rot kann, dem sei dieser Preis-Leistungs-Knaller nahegelegt. Was David in dieser Preiskategorie bereits für ernstzunehmenden Stoff abfüllt, ist extrem ungewöhnlich. Rigorose Traubenselektion der alten Reben, viel händige Weinbergsarbeit und ein Minimum an Eingriff im Keller sind auch hier seine Grundsätze.

Gießt man den Blanco ins Glas, so deuten bereits die leichten Kupferreflexe an, dass hier ein anderer Typ Weißwein zu erwarten ist, als man dies gemeinhin gewohnt ist. Es duftet nach Mandarinenspalten und frisch gezündetem Streichholz. Feuerstein anstatt kecker Frucht sind hier angesagt. Dieser Wein verströmt Charakterstärke! Er gleitet knalltrocken am Gaumen entlang, zeigt sich salzig und als großartiger Strukturwein. Die Fruchtbleibt im Hintergrund, salzige Aromen im Vordergrund. Der geschmeidige Holzausbau dient als Bühne für einen hellfruchtigen Weißwein der anderen Art.

Das schmeckt nach einer Mischung aus weißem Burgund und Jura. Und doch ist es ein lupenreiner Spanier, der eben auf das Stichwort ‚Exotische Frucht‘ komplett verzichtet. Ein kompromissloser Weißwein, von seltener Güte. Wir haben uns direkt in diesen Wein verliebt. Auf den ersten Schluck.
Land: Spanien
Region: Rioja
Weingut: Bodegas Bhilar - Rioja
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Macabeo, Grenache Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: SRI030118
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Bodegas Bhilar S.L.
Calle de Lanciego
01309 Elvillar, Alava
Spanien

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