Rebholz, Riesling Sekt Brut 2013

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Wunderbar belebender Aperitif!

Rebholz, Riesling Sekt Brut   2013
Rebholz’ Rieslingsekt ist ein Meisterwerk. In der Nase begeistern Aromen von Brioche, salziger Butter, Fenchel, Zitrusanklänge und noble Gewürze. Im Mund vibrierende, präzise, focussierte Energie und eine animierende Frische. Hansjörg versektet diesen wunderbar schlanken und trockenen Rieslingsekt bei Volker Raumland, Deutschlands zweifelsfrei größtem Schaumweinkenner, der jeden Parameter in der Sektproduktion und dessen Auswirkungen kennt und sich seit Jahren von den besten Produzenten rund um Reims inspirieren lässt. Dieser Sekt ist wunderbar eigenständig und liefert die für einen guten Sekt so wichtige knackige Säure, die der Jahrgang 2013 liefern konnte. Ein wahrer Aperitifwein, der animiert und den Gaumen belebt und dank der fast vierjährigen Reifung auf der Hefe eine wunderbare Spannung besitzt.

PS: Hansjörg selbst sagt über seine Weine, dass sie wunderbar zur skandinavischen Küche passen, die sehr puristisch, entschlackt und salzbetont ist. Reichen Sie diesen animierenden Sekt doch mal zu Lachsschnitten auf Bärlauchbutter, geräuchterter Forelle auf Roggenbrot oder einem Rote-Bete-Dip mit Hackbällchen.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Weingut: Weingut Ökonomierat Rebholz - Siebeldingen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DPF032913
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen
Deutschland

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