Jérôme Prévost, La Closerie „Les Béguines” Extra Brut  

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Pinot Meunier war nie feiner!

Jérôme Prévost, La Closerie „Les Béguines” Extra Brut  
Aus der Parzelle Les Béguines fertigt Jérôme Prévost einen der genialsten Winzer-Champagne. Die Rebstöcke sind rund 50 Jahre alt und gedeihen auf einem Gemisch von Sand und Fossilien. Eine geringe Dosage, eine klare Herkunft, eine Rebsorte und homöopathische Produktion von wenig Tausend Flaschen sind das Ergebnis dieser Rarität aus 2ha kleiner Parzelle. Die Grundweine verbringen dabei den Ausbau in Holzgebinden von 400 bis 600 Liter Volumen. Das ergibt einen puristischen und doch tiefgreifenden, hochkomplexen Champagne, dessen zartes Mousseux, die feine nussige und doch kreidige Aromatik einzigartig sind. Pinot Meunier war nie feiner.
Land: Frankreich
Region: Champagne
Weingut: Jérôme Prévost - La Closerie
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Schwarzriesling
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FCH110117
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Champagne Jérôme Prévost
2, rue de la Petite Montagne
51390 Gueux
Frankreich

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