Bouvet, Cuvée Trésor Blanc Brut (12 Flaschen) 2016

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

1. Platz: Top 100, Kategorie „Klassische Flaschengärung, Frankreich“ (Weinwirtschaft, Jan. 2020)

Bouvet, Cuvée Trésor Blanc Brut  (12 Flaschen) 2016
Bouvet-Ladubays Trésor feiert Triumphe!: 9 x Schaumwein des Jahres Frankreich in der WEINWIRTSCHAFT

„Kaum eine Diskussion entfacht sich, wenn es um die Frage des erfolgreichsten französischen Flaschengärproduzenten außerhalb der Champagne geht. Bouvet-Ladubay ist in allen Segmenten des Fachhandels bestens aufgestellt, mit einer Vielzahl unterschiedlicher Cuvées, teils als Crémant de Loire, teils als Saumur deklariert. Das „Cheval de bataille” des Familienbetriebs ist und bleibt der Trésor Brut,“ so urteilt die Jury in Meiningers Weinwirtschaft über den erneuten 1. Platz des bereits 9fachen Siegers seiner Kategorie!

Die Prestigecuvée Bouvets aus Chenin- und Chardonnay bester Lagen vereint enorme Finesse und Klasse mit höchst feiner Perlage, wie man sie sonst zu diesem Preis kaum gewohnt ist. Diese Cuvée mit dem zart briochigen Duft, vermählt mit Quitten, gelben Pflaumen und Äpfeln, wurde in Barriques vergoren und verweist regelmäßig wesentlich teurere Schaumweine auf die Plätze.

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres: „Lassen Sie sich in genussreichen Stunden von diesem Prachtexemplar eines Weltklasse-Schaumweines verzaubern. Der Trésor Blanc tänzelt förmlich auf der Zunge sowie am Gaumen und hat die Attribute eines Grand Cru: Feinheit, Leichtigkeit und Ausgewogenheit. Eine sinnlich-verführerische Alternative mit einer feinen Säurestruktur und dem gewissen Frischekick! Die salzige und anregende Mineralität im Nachhall lassen ihn zum perfekten Apéritif werden, aber er begleitet auch feine Gerichte mit Muscheln, Krustentieren und Meeresfisch vortrefflich. Mit diesem Schaumwein wird jeder Tag zum Feiertag. Denn jede Flasche macht Lust auf mehr!

Der FALSTAFF schwärmt ebenfalls: „Sehr feines, gut anhaltendes Mousseux. Leckere gelbe Tropenfrucht, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Biskuit, attraktives Bukett. Stoffig, seidige Textur, gelbe Birnenfrucht, finessenreicher Säurebogen, elegant und lange anhaltend, salziger Touch im Abgang, ein toller Speisenbegleiter.“
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Maison Bouvet-Ladubay - Saumur
   
Inhalt: 12 Flaschen 9 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FLO010216P
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 10,1 (g/L)
Gesamtsäure: 4,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 20 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 98 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 17.07.19
   
Allergene: Sulfite

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