„Zum Tête-à-Tête, zu leichten Speisen der kreativen Küche“ eignet sich der noble Champagner laut Vinum. Das können wir absolut nachvollziehen, handelt es sich doch bei der Stilistik von Maison Deutz um besonders präzise und elegante Champagner. Der fast reinsortige Rosé aus Pinot Noir und einem geringen Anteil Chardonnay-Trauben, stammt aus 1er- und Grand Cru Lagen rund um Ay. Das ist sinnlich, animierend und strahlt mit Selbstverständlichkeit eine Klasse aus, die selbst viele Spitzen-Cuvées anderer Häuser niemals erreichen.