Bouvet, „Excellence” Crémant de Loire Brut, blanc  

„Best Loire Valley Sparkling Wine“! – Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC)

2021: „Der Testsieger in der Kategorie Traditionelle Flaschengärung Frankreich ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (Meiningers Weinwirtschaft)

Goldmedaillen im Guide Gilbert & Gaillard sowie beim Concours National des Crémants!

Seriensieger in vielen Verkostungen ist diese Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay. Ein sehr heller Strohfarbton strahlt im Glas, der etwas mehr Farbtiefe als der ‚Saphir’ zeigt, mit reichlich feinem Mousseux. Die Aromen sind anfangs sehr zurückhaltend, zeigen aber nach kurzer Zeit im Glas reine Noten von Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich. Es folgt ein ebenso eleganter Eindruck am Gaumen, der eine weiche, feinkörnige Kreidemineralität mit üppigen Kumquat- und Mandarinenfrüchten kombiniert, die sich mit Pfirsichblättern und Bitterorangen in einen langen, markanten Abgang durchziehen. Das ist einfach sehr, sehr gut. Das Bukett ist ungewohnt feinfruchtig und subtil für einen prickelnden Wein dieser Kategorie. Am Gaumen durchaus rassig, der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und fein unterlegt mit einer delikaten Mandelnote – und in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut! Eine klare Kaufempfehlung für alle Liebhaber prickelnder Gewächse!

Ab sofort bis 2025+.

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