Raumland, „Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature 2014

Ganz große Schaumweinkunst von Meister Volker Raumland – Mineralität trifft Spannung trifft Eleganz!
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„Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature
39,00 €

Art.-Nr.: DRH043014 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 52,00 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

12,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

„Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature 2014

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Raumland, „Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature 2014

12,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

39,00 €

Art.-Nr.: DRH043014 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 52,00 Euro/l
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Ganz große Schaumweinkunst von Meister Volker Raumland – Mineralität trifft Spannung trifft Eleganz!

Es ist ja nichts Neues, aber immer wieder auf verblüffende Weise wahr: Das Bessere ist des Guten Feind. Wer sich also mit ganz viel Spaß, Freude, großem Genuss und angemessener Andacht durch die großartige Traditions-Linie der wunderbaren Raumland-Familie probiert hat, gerät ins Grübeln, wenn er bei den Réserve-Sekten angekommen ist. Tja, es geht eben immer noch eine Spur besser. Noch feiner, noch subtiler, noch tiefer, noch länger – die herrliche Welt der Schäumer und sparklings lebe hoch! Wobei wir hier nicht verschweigen wollen, dass es mit den Grande-Réserve-Cuvées sogar noch eine interne Konkurrenz innerhalb des Raumland-Programms gibt, die dann noch mal eine Spur atemberaubender ist. Wobei: Darf man das Wort „atemberaubend" eigentlich steigern? Ein Fall für Semantiker. Doch womit hat diese Steigerung zu tun? Wie so oft bei Schaumweinen mit dem Faktor Geduld und natürlich mit der nochmals gesteigerten Qualität der Grundweine. Der Pinot Noir für den 2014er stammt aus der erstklassigen Lage „Kirchenstück“ in Hohen-Sülzen, wo Kalkstein mit Löss und sandiger Lehm dominieren. Dazu kommt das gewaltige Hefelager von mindestens 90 Monaten. Das ist das Versprechen bei der „Réserve"-Linie des Qualitätsfanatikers Volker Raumland. Beim 2014er waren es nach dem klassischen Ausbau im Stahlfass sogar 96 Monate, das sind satte acht Jahre. Wie lange das eher etwas kühle Jahr 2014 zurückliegt wird übrigens daran deutlich, dass seinerzeit eine deutsche Fußballnationalmannschaft Weltmeister geworden ist – und nicht zu wiederholten Mal nach der Vorrunde leise Servus gesagt hat …

Ein langes Hefelager sorgt bei Schaumweinen für immense Aromenvielfalt und fantastischen Schmelz – quod erat demonstrandum, was zu beweisen war, wie der alte Mathelehrer immer an die Tafel geschrieben hat. Der undosierte Réserve-Sekt „Pinot Kirchenstück“ von 2014 duftet nach Brioche, Mandel, Schattenmorelle ist dabei, aber auch Apfel, Orangenzeste und Pfirsichblüte – selbstverständlich unterlegt von würzig, geschliffener Mineralität. Das Mousseux ist am Gaumen sehr fein, druckvoll, aber überhaupt nicht laut. Was dann folgt ist perfekt dosierte Pinot-Power, Sauerkirsche und Limette, aber die Frucht ist gar nicht der entscheidende Faktor. Hier geht es um Spannung, grip, tiefe, fast schon salzige Mineralität, die pfeffrige Noten besitzt, alles super elegant und geschliffen, kristallin, klar und natürlich knochentrocken, dazu eine herrliche Cremigkeit. Das ist ein Kleinod – ein Muss für Pinot- und für Schaumweinfans, die ihr Lieblingssprudelgetränk auch gern zum Essen genießen. Wobei: Solo ist er fantastisch!

Ab sofort und bis 2030+.

Kurz zusammengefasst:

„Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature

Ganz große Schaumweinkunst von Meister Volker Raumland – Mineralität trifft Spannung trifft Eleganz!

Volker Raumlands „Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature von 2014 ist ein Muss für Pinot- und Schaumwein-Fans. Der Sekt vereint Spannung, tiefe Mineralität und elegante Cremigkeit und zeigt fantastische Pinot-Power. Ein (gar nicht so) kleines) Kunstwerk für den großen Genuss.

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Raumland
Sekthaus Raumland GmbH
Alzeyer Straße 134
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutRaumland
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartSekt + Champagner
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.DRH043014
Alkoholgehalt12,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Raumland
Sekthaus Raumland GmbH
Alzeyer Straße 134
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland