Dizy „Corne Bautray”, blanc

95 Punkte: „Tolle Saftigkeit, mundwässernd“ – Champagne Magazin

Jacquesson hat im Spitzen-Jahrgang 2008 sensationelle Champagne eingefahren, die erst jetzt freigegeben wurden. Kein anderer Jahrgang hat nach 2002 für derartige Begeisterung gesorgt wie 2008. Kein Wunder, dass die Spitzen-Crus des Hauses da zum Besten gehören, was die Champagne zu bieten hat. Es gibt nur 5.488 Flaschen von diesem fantastischen Cru, der im Frühjahr 2018 dégorgiert wurde und ohne Dosage auskam, also extrem puristisch daherkommt. Die Lage „Corne Bautray“ ist eine südwestlich ausgerichtete Parzelle. Die Reben wurden hier in den 1960er Jahren gepflanzt, stehen auf Kies- und Mergelböden auf Kreideuntergrund. Die Lage ist normalerweise etwas ausladender als „Champ Cain“, überzeugt aber dieses Jahr durch eine unglaublich rassige Stilistik. Allein das Bouquet, ein Potpourri aus Zitrusfrüchten, Akazienhonig und frischem Brioche, verführt, zeigt welch Klasse man hier erwarten darf. Am Gaumen besticht der feinperlige Extra Brut Champagne durch ein vibrierendes Säuregerüst, eine dichte Textur und tiefenentspannte Aromatik, die jeden Abend zum Nationalfeiertag erklärt. Quelle délicatesse!

PS: Auch hier raten wir dazu, sich diese Pretiose schnell zu sichern. Das Meininger Champagne Magazin kennt die Begehrtheit der Lagen-Champagne aus dem Hause Jacquesson und rät: „Es heißt jedoch schnell zu sein, denn die Mengen sind bei den Einzellagen-Champagnern von Jacquesson wie immer sehr limitiert“

Nach oben