Volnay 1er Cru „Les Fremiets”, rouge

Für viele Burgund-Aficionados bleibt der höchste Ausdruck des Pinot Noirs die Finesse, eingebettet in enorme Kraft, aber immer mit Eleganz. Es ist einfach, einen eleganten oder einen kraftvollen Wein zu machen, aber es ist sehr schwierig, eine Ausgewogenheit zwischen beiden Polen herzustellen. Und genau dies gelingt der Domaine Joseph Voillot beim 1er Cru ‚Fremiets‘ besonders gut. Die Reben sind hier bereits durchschnittlich 66 Jahre alt, die ältesten gar 1932 und 1950 gepflanzt. Sie bringen einen unglaublich vielschichtigen Volnay hervor, der ganz im Zeichen des 2016er Jahrgangs steht: Eleganz trifft auf einen kühlen Fruchtkern mit mineralischer Ader und gutem Lagerpotenzial.

‚Les Fremiets‘ duftet zart nach welken Rosen, Hagebutten und roten Johannisbeeren. Ein sehr florales aber auch intensives Bouquet frischer roter bis getrockneter Früchte. Das ist würzig und expressiv. Und am Gaumen wandert der Volnay dann selbstbewusst und bestimmt entlang in Richtung Abgang. Feinheit, geschliffene Tannine und Präzision sind die charakteristischen Züge dieses Weins, der uns auch bei großem Lagerpotenzial ob seiner jugendlichen Frische schon jetzt größtes Vergnügen bei unserer Verkostung im Frühjahr vor Ort bereitete.

Genuss ab sofort, Höhepunkt 2021 bis 2035

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