Tandem, rouge

So geht Malbec 2.0! Was für ein betörender Duft! Schwarze Brombeeren mit etwas Tropfen Zitrussaft beträufelt, im Hintergrund noch ein wenig Thymian ,und fertig ist ein richtig frischer Duft. Auch auf der Zunge macht sich der Tandem gleich mit frechen Zitrusnoten (wir sprechen hier von einem Rotwein!), reifen Kirschen und richtig Schwung ans Werk. Ungemein Schlank steht er auf der Zunge, fast möchten wir ihn rassig nennen, was seinem beeindruckenden Säurespiel zu danken ist. Fruchtig ist er einerseits, charaktervoll, dank äußerst feiner Würze, ist er auf der anderen Seite. Den Gaumen bespielt er gekonnt mit ungemein feinen, seidig-kühlen Tanninen, die für leichten Grip sorgen und einer dezenten, nicht minder eleganten Würze.

Pflaumen tauchen aus dem Off auf, ohne auch nur den Hauch von Überreife zu versprühen, mischen sich ins freche Fruchtspiel und bleiben auch im Abgang noch schmeckbar. Die totale Überraschung aber ist diese Knackigkeit, mit welcher sich dieser sortenreine Malbec im Mund präsentiert. Überschwänglich, verspielt und richtig erfrischend rollt er über die Zunge, sorgt für allergrößten Trinkspaß und empfiehlt sich so für einen Sonderplatz im häuslichen Weinregal. Ein Cahors, wie er frischer, fröhlicher und zugänglicher nicht sein könnte. Absoluter Lieblingstropfen. Äußerst gelungene Neuinterpretation eines Cahors!

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