Negri, Langhe Pinot Nero „La Tartufaia” 2016

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Eine Hommage ans Burgund, adaptiert auf piemontesisches Terroir

Negri, Langhe Pinot Nero „La Tartufaia” 2016
Der Langhe Pinot Nero ist eine klare Hommage an das Burgund, jener Region, welche die Leidenschaft Giulia Negris zum Weinbau entfachte. Und weil Giulia Negri eine aufmerksame Winzerin ist, die ihr Wissen einerseits aus internationalen Erfahrungen aufsaugt, aber auch die Traditionen und Stärken ihres geliebten Piemonts, ihrer langjährigen Heimat, nicht ausblendet, kopiert sie nicht einfach. Sie adaptiert vielmehr sowohl im Weinberg als auch Keller die Vorzüge des burgundischen Verfahrens unter Beachtung des anderen Terroirs. Ihr Wissen erwarb sie bereits in Chile, wo sie niemand geringerem als Louis-Michel Liger-Belair bei dessen Joint-Venture-Betrieb half.

Die Trauben stammen aus einer Lage, die auf über 520m über dem Meeresspiegel den Anbau eines gut durchlüfteten und langsam ausreifenden Pinot Noir ermöglicht. Dann baut sie den Wein über 14 Monate in burgundischen (228 l) als auch größeren 350-Liter-Fässern aus. Weil die Böden hier sandig und lehmig sind anstatt vom Kalk geprägt wie im Burgund, ergibt dies zudem einen ganz anderen Typ Wein. Er duftet tatsächlich nach Herz- und Amarenakirschen. Über der Frucht liegt eine ätherische Note, ein Hauch Minze, auch etwas Mandeln. Am Gaumen ist er fleischig, die Tannine dabei seidig und fein, die Frucht rotbeerig und angenehm reif. Man spürt, dass man hier einen italienischen Rotwein im Glas hat, der allerdings eine Eleganz und Feinheit ins Glas zaubert, die kein junger Barolo je erreicht. Das ist schlichtweg ein unfassbar charmanter Pinot Nero, voller Delikatesse und Eleganz. Der so nur aus dem Piemont stammen kann, dabei unverkennbar aber von den tragenden Prinzipien Burgunds geprägt ist: Eleganz, Finesse und Feinheit.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl 2021-2028+.
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Giulia Negri - Piemont
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IPI090116
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 58 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 21.12.17
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: Serradenari Società Agricola
Via Bricco del Dente 19
12064 La Morra (CN)
Italien

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