Muster, Blauer Zweigelt Graf, rot

Welch einen herrlich animierenden Zweigelt voller Eleganz und Finesse hat Sepp Muster im Jahr 2002 aus der Lage Graf vinifiziert! Gerade einmal 12,5% Vol. Alkohol und eine kühle, mineralische Note verleihen ihm eine unglaubliche Frische und hohe Trinkfreudigkeit.

Die Reben stehen auf Böden aus Opokgestein mit kalkhaltigen, lehmigen Schluffen aus Mergel, die Erträge sind mit 30-40 hl/ha extrem niedrig. Der Einfluss des Voralpenklimas wirkt sich in den Weingärten der Lage Graf nicht auf die Bildung vordergründiger Rebsortenaromen aus, da sie geschützter als die Weingärten von Sgaminegg liegen; all diese Faktoren bilden die Grundlage für die faszinierend ausgeprägte Mineralik.

Zarte rotbeerige Aromen entströmen dem Glas und finden sich auch im Mund wieder, gepaart mit dezenten Würznoten und Anklängen von reifen Sauerkirschen. Diesem Wein ist alles Schwere fremd, ideal im Sommer zu genießen.

Es lohnt sich unbedingt, den Wein zu dekantieren, damit die ganze Vielschichtigkeit der Aromen sofort zur vollen Entfaltung kommt, sonst ist die Flasche geleert, bevor die betörende, zarte Schönheit vollends erstrahlt.

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