Foradori, Foradori, Teroldego Rotaliano rosso 2011

Elisabetta Foradoris „Rotaliano” (FALSTAFF lobt völlig zu Recht: „Hat in den letzten Jahrgängen nochmals deutlich an Format gewonnen”) fasziniert schon beim bloßen Betrachten im Glase mit seiner dichten granatroten Farbe. Und dann – welch geniale, erotische Nase! Sie betört durch feine Gewürze wie Nelken, Lakritze und Muskatnuss und zart süßliche Fruchtaromen: Schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich zauberhaft mit einem feinen Veilchenblütenduft, hellem Tabak und zarten würzigen Noten. Am Gaumen (Kein Holz schmeckbar!) herrlich harmonisch, mit kühler Frucht, feinkörniger, erfrischender Tanninstruktur, einer erdigen-würzigen Mineralität und anregender Säure: Die Zunge jubiliert wegen der animierenden, knackigen Frische, dem geringen Alkohol (knapp 13%vol.) und wegen des pikanten und vibrierenden Nachhalls mit feinen Noten von Sauerkirschen, Muskatnuss und grünem Pfeffer. Dieser authentische, filigrane Basiswein mit seinem zartherben Nachhall ist Schluck für Schluck eine vinologische Liebeserklärung an das traditionelle, in großer handwerklicher Tradition arbeitende, Italien. Er bereitet schon heute sinnlichen Trinkspaß pur und wird sich 5-10 weitere Jahre wunderbar entwickeln.

Auch Stuart Pigott feiert in der FAS dieses Urgestein aus biodynamischem Anbau euphorisch wegen seiner „Ausdrucksstärke, erstaunlichen Lebendigkeit und Frische”: Ein traumhafter Terroirwein! Und Deutschlands Top-Sommelière Natalie Lumpp schwärmt enthusiastisch über den (fast) gleich guten Jahrgangsvorgänger: „Am besten Augen schließen und eintauchen in diesen wunderbaren Wein mit seinem genialen Duft und seinen geschmeidigen Tanninen!” Unter Preis-Genuss-Gesichtspunkten ist Elisabettas Klassiker einer der größten Weinwerte Italiens!

PS: Elisabettas größte Freude ist es, wenn „ich mit meinen Wein die Sonne in die Herzen der Menschen bringen kann”. Wie war! Und das ist Italiens weiblicher Winzerlegende bereits mit ihrem Basis-Teroldego auf ebenso berührende wie qualitativ herausragende Art gelungen!

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