Die die glückliche Verbindung aus der Grandezza eines toskanischen Crus mit der Reife und Opulenz des sonnenverwöhnten italienischen Südens? Due Palmes Primitivo „Costa“! „P“ wie „Primitivo“, wie das „pralle“ Leben, dem dieser im Glas leuchtend schwarzviolette, unglaublich trinkanimierende Wein aus Apulien huldigt!

Klassischer Pizza-Pasta-Brot-und-Butter-Wein, mit dem es sich auch gleich viel beschwingter kocht! Wie wäre es mit der apulischen „Pizza-Variante“, einer mit Kartoffeln, Käse (Pecorino und Cacciocavallo), Zwiebeln, Oliven und Kapern gefüllten Focaccia, der pitta? Eben, perfekt!