Fondrèche, Fondrèche, Cuvée Fayard, rouge 2002

Unser junger Freund Sébastien Vincenti vinifizierte im schwierigen Jahrgang 2002, der an der südlichen Rhône extrem heterogen ausfiel, bei seinen Basiscuvées schlicht die besten Weine seiner jungen Karriere. Möglich wurde dies durch eine extreme Selektion, so dass der Ertrag und damit auch die uns zur Verfügung stehende Menge um ca. 40% niedriger ausfiel als gewohnt sowie durch den Verzicht auf die Spitzencuvée "Persia": Die Trauben aus seinen besten Parzellen gingen ausschließlich in die Produktion seiner großartigen Alltagsweine.
Wir offerieren Ihnen hier einen sensationell gut ausgefallenen tiefdunklen "Fayard", einen der meistverkauften Rotweine unseres gesamten Programms, von Parker in der Vergangenheit bereits mehrfach mit 89 Punkten bewertet und so fruchtig, dicht und süffig wie nie zuvor, was sich auch darin zeigt, dass erstmals kleinere Partien im Barrique ausgebaut wurden, was zwar nicht unmittelbar als Holzeinfluss schmeckbar ist, sich jedoch in einer nie zuvor erlebten Komplexität und Cremigkeit niederschlägt.
Ein "sexy" Wein mit expressiven Aromen von Schwarzbeeren und reifen Kirschen, ausladend, füllig am Gaumen, fein balanciert, ein schwerlich zu übertreffender Maßstab in seiner so konsumfreundlichen Preisklasse, auf einem qualitativen Niveau wie in anderen Jahrgängen der höherpreisige "Nadal";

  ab sofort bis 2006 ein ungemein leckerer Trinkgenuss.

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