Ogier, „Le Temps Est Venu”, CdR rouge 2021

Die Zeit ist gekommen – ein markanter, aber auch seltsamer Name für einen Wein. Er erklärt sich aber bei näherer Betrachtung recht schnell. Denn als einer der „shooting stars“ an der Nordrhône hat es Stéphane Ogier für an der Zeit gehalten, sich auch in der südlichen Flussregion als Winzer zu betätigen. Mit sechs Hektar hat er den Anfang gemacht, der rote „Le Temps est venu“ hat auch einen weißen Bruder, dessen Assemblage aber komplexer ist als bei diesem 2021. Hier vertraut Ogier auf den Grenache von den kalkigeren Böden der Südrhône. Lediglich ein Quäntchen von der Traube, die ihn bekannt gemacht hat, dem Syrah, ergänzt ihn zur Cuvée. „Die alten Grenache-Reben, der Mistral und das mediterrane Klima stellen in etwa das Gegenteil meiner nördlichen Herkunft dar“, schildert der Winzer den Reiz dieser Arbeit rund um den Ort Visan.

Nur die Rhône und seine Leidenschaft für ein ehrliches Produkt verbinden den „Le Temps est venu“ mit den Rotweinen, die man von ihm kennt. Die Voraussetzungen sind aber bestens, denn Stéphane Ogiers Lagen befinden sich auf dem Plateau mit dem sprechenden Namen „Plan de Dieu“ (= Feld Gottes). Hier schafft er durch Ertragsreduzierung und Begrünung, aber auch Handlese einen erstaunlich wertigen Einsteigerwein der Appellation Côtes-du-Rhône. Spontan vergoren und kurz in neuen Holzfässern ausgebaut, duftet der 2021er nach Granatapfel, schwarzen Oliven und etwas Lorbeer. Das alles sind Düfte des Südens, bei denen man im Ohr das Zirpen der Zikaden hat.

In Punkto Geschmack ist die Zeit jedenfalls für einen gut mit Säure und Gerbstoff versehenen, tief fruchtigen Rhône-Wein. Die Würze ist auch hier ein fest verwobener Charakterzug. Getrocknete Tomaten sorgen für einen schon sehr in Richtung „umami“ gehenden Tiefgang bei diesem als Wein-Schnäppchen zu apostrophierenden Rotwein. Die Sauerkirsch-Noten als aromatischer Kern werden von allen anderen Komponenten wie Trabanten umschwirrt. Es dauert nur mehr ein wenig, bis die Balance dieser Überraschung im Glas perfekt auf den Gaumen kommt. Dass darf man sich freuen, wenn Rehragout oder eine pissaladière aufgetragen werden. Es ist eindeutig Zeit für diesen Wein!

Ab sofort bis 2028+.

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