Negly, „La Falaise“ La Clape, rouge 2020

93–95 Punkte: „A ripe, sexy, incredibly satisfying blend.“ – Jeb Dunnuck

Wenn wir diese Zeilen schreiben, ist der Herbst eingekehrt und die Lust auf tiefe, substantielle, warme und mundfüllende Weine wird spürbar größer. Einer jener Weine, die wir seit langer Zeit lieben und aus dieser Jahreszeit gar nicht mehr wegdenken können, ist „La Falaise“. Der Name bedeutet „das Kliff“, und ein kalkiger Untergrund ist die Basis für diesen herausragenden Wein aus dem Languedoc, der inzwischen ein Klassiker bei Pinard de Picard ist. Dieser Wein war lange Zeit gleichsam ein Fels in der Brandung, als „Languedoc“ eher als Synonym für mediokre Massenweine galt. Das hat sich längst grundlegend geändert – nicht zuletzt durch das Zutun der Familie Paux-Rosset mit ihrem Château de la Négly. Der „La Falaise“ ist dabei immer weiter mitgewachsen und mit dem zunehmenden Alter der Reben auch immer komplexer und schöner geworden, wofür der 2020er-Jahrgang beispielhaft steht, den Südfrankreich-Spezialist Jeb Dunnuck bei seiner Bewertung mit 93 bis 95 Punkten so treffend beschreibt, dass wir ihn zitieren wollen: „In der Nase Südfrankreich pur, am Gaumen vollmundig und reichhaltig, mit einem nahtlosen, eleganten Mundgefühl, einem guten Sinn für Frische und einer hervorragenden Länge. Es ist eine reife, sexy, unglaublich erfüllende Cuvée, die sofort gut trinkbar ist und sich in kühlen Kellern ein Jahrzehnt lang halten wird.“

„La Falaise“ ist eine Cuvée aus rund 55 % Syrah, 35 % Grenache Noir und 10 % Mourvèdre, wobei Grenache und Mourvèdre im Beton-cuve und der Syrah im 300-Liter-Fass vergoren und die einzelnen Partien dann in unterschiedlich alten und großen Fässern ausgebaut wurden. Die Reben, die für diesen Wein Verwendung fanden, stehen in kalkreichen, steinigen, sandigen und lehmigen Böden und sind damit ein typisches Abbild des im Languedoc und Roussillon so schnell wechselnden Terroirs, das von vielen Gebirgsmassiven und Erhebungen beeinflusst ist, in diesem Fall unter anderem von dem „Massif de la Clape“, nach dem die Appellation benannt ist. Diese tief purpurfarbene Cuvée ist schon im Duft ein Ereignis! Sie duftet intensiv nach Veilchen und Lavendel, zerstoßenem Gestein und abgehangenem Dry-Aged-Beef, nach schwarzen Johannisbeeren samt Strünken und Brombeeren, nebenbei schwingen auch etwas Leder, Lakritze und Tabak mit. Diese wunderbare Komplexität wird am Gaumen von einer saftigen Fülle verstärkt, die sich nahtlos mit einem seidigen Tannin verbindet. Ein fleischiger, mundfüllender, hedonistischer La Clape mit mineralisch kühlen Noten, einer sämigen Textur und einer exzellenten Länge: „La Falaise“ at it’s best!

Schon jetzt mit reichlich Luft und sicher bis 2032+ genießen.

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