Dujac, Dujac, Geyrey Chambertin, rouge 2005

Sehr verführerischer Pinot Noir, dessen komplexer, zartrauchiger, dunkelbeeriger Duft mit Anklängen an reife Schwarzkirschen und Lakritze von der Finesse und der betörenden Süße geprägt ist, welche die Stilistik der großen Chambertin-Weine der Domaine Dujac kennzeichnen. Am Gaumen bei aller Fülle und Dichte (ein großer stilistischer Unterschied zu den beiden vorigen Dorflagen) feinst balanciert, sehr harmonisch, enorm frisch, sehr elegant und mit herrlich reifen Blaubeeraromen und Kirschanklängen versehen. Tolle Länge, subtile Mineralität, traumhaft würzige Noten und feinere, geschliffenere Tannine, als man sie gewöhnlich in Villages-Weinen findet.

Zu genießen ist dieser fabelhafte Pinot Noir ab Ende 2008, Höhepunkt 2010 bis 2018.

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