Bereits beim Riechen läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Reife Pflaumen, dunkle Kirschen und auch Waldbeeren geben sich die Ehre, schwarze Tinte dampft aus dem Hintergrund hervor. Die Zunge wird augenblicklich eingenommen von einem ganzen Korb voll Brombeeren und Johannisbeeren, reif und saftig, quietschvergnügt. Feiner Tabakrauch streicht zart den Gaumen ein, gefolgt von Himbeeren, die plötzlich wie aus dem Nichts auftauchen. Schwarzer Holunder macht sich bemerkbar, eine tolle frische Säureader sorgt für Leben und das Mundgefühl darf ruhig als göttlich bezeichnet werden. Eine feine Würze, elegant in ihrem Auftritt, nicht vorlaut, sondern schön verhalten, Saftigkeit hat das Kommando auf der Zunge, das Tanninkleid ist aus feinstem Zwirn gemacht; kühl und seidig, fein und vornehm. Wunderbar. Der La Jerôme entpuppt sich wieder als herrlich frischer Côtes du Rhône, als saftig-süffiger Geselle, der im Abgang rot und schwarz und würzig ist und mit Johannisbeeren im Finale noch einmal für eine ungewöhnlich Frische im Zentrum des Geschmacks sorgt. Ein wunderbarer Côtes du Rhône zu einem Preis, der mehr als fair ist. Vor allem aber einer, der das Potential zum Lieblingstropfen hat. Kühl genießen! Unsere Top-Empfehlung.