Fürst, Spätburgunder Tradition 2020

Hat hier einfach Tradition: überragender Basis-Spätburgunder!
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Spätburgunder Tradition
16,95 €

Art.-Nr.: DFR010620 · Inhalt: Normalflasche 0,75 · 22,60 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

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Fürst, Spätburgunder Tradition 2020

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Lieferbar

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Hat hier einfach Tradition: überragender Basis-Spätburgunder!

Anlässlich seiner Auszeichnung zum „Winzer des Jahres 2018“ heißt es im Magazin Falstaff über den strahlenden Gewinner: „Sebastian Fürst konnte die Qualität des namhaften Bürgstadter Weinguts nicht nur halten, sondern hat sie auf wundersame Weise sogar gemehrt.“ Und bei „Wein-Plus“ wird es mittlerweile als „eines der besten Weingüter der Welt“ bewertet, was auch daran liegt, dass es durch die Jahrgänge hinweg bei dieser Art von Weingütern eigentlich keine Schwächen mehr gibt. Was auch Der Feinschmecker in der jüngsten Ausgabe seines Weinführers „Die 500 besten Winzer 2022“ (wieder einmal) so einschätzt: „Die gesamte Kollektion ist herausragend, für Franken und Deutschland.“

Tatsächlich hat Sebastian – so haben wir den Eindruck – im Einstiegssegment noch einmal an der Qualitätsschraube drehen können, und der Spätburgunder „Tradition“ von 2020 beweist dies erneut auf eindrucksvolle Weise. Im Prinzip wird dieser Pinot Noir wie ein großer Wein behandelt. Für Sebastian hat es „keinen Sinn, beim Spätburgunder zu schwach einzusteigen“. Das gilt natürlich nicht nur für die Menge, sondern auch für die Qualität der Trauben, die überwiegend aus Bürgstadter Lagen vom eisenhaltigen Buntsandstein stammen, aber auch aus einer Parzelle aus Astheim (Muschelkalk) und zu einem kleinen Teil auch aus Klingenberg. Und ebenso finden hier Trauben aus Vorlesen bzw. aus jüngeren Parzellen der GG-Lagen Centgrafenberg und Hundsrück Verwendung. Auch wenn die Qualität vor allem natürlich im Weinberg entsteht, so ist es auch der subtile Umgang mit dem richtigen Holz im Ausbau und der langen Reifezeit, die dem „Tradition“ mittlerweile einen gewissen Kultstatus bei unseren Kunden beschert hat.

Allein der Duft ist schon betörend. Der „Tradition“ von 2020 zeigt eine wunderbare Verbindung von ätherischwürziger Kirsche (im ersten Moment ein Hauch Em-Eukal, dann immer reintöniger, „süßer“), Blütennoten, „warmes“ Süßholz und zart rauchige Gewürznoten – was mit mehr Luft zunehmend an Intensität, an (fast schon) Druck gewinnt. Am Gaumen wiederholt sich diese Dramaturgie: anfänglich Frucht (jetzt auch Beeren, wieder Kirschen, Blutorange samt Zesten), dann eine feine, aber nachdrückliche „Erdung“, die den Wein immer würziger und kraftvoller erscheinen lässt (die präsenten, wunderbar strukturierenden Tannine tun ein Übriges), dann aber plötzlich „aussetzt“ und eher primärfruchtigen Aromen und floralen Noten (Rose!) die Bühne überlässt. Kaum zu glauben, dass wir es hier mit einem Wein noch sehr nahe an der magischen 15-Euro-Grenze zu tun haben. Und das von einem Weingut, dass unbestreitbar und unbedingt zu den bedeutendsten Burgunder-Erzeugern (Top 5, Top 3, ganz wie es beliebt) Deutschlands zählt. Wie schon im letzten Jahr (und die Jahre davor): ein Geschenk! Und ganz im Sinne einer liebgewonnenen Tradition ganz eindeutig: Coup de Coeur!

Ab sofort mit Genuss und bis sicherlich 2029+.

Kurz zusammengefasst:

Spätburgunder Tradition

Hat hier einfach Tradition: überragender Basis-Spätburgunder!

Kaum zu glauben, dass wir es hier mit einem Wein nur knapp über der „magischen“ 15-Euro-Grenze zu tun haben. Und das von Fürst, einem Weingut, dass unbestreitbar und unbedingt zu den bedeutendsten Burgunder-Erzeugern (Top 5, Top 3, ganz wie es beliebt) Deutschlands zählt. Wie schon im letzten Jahr (und die Jahre davor): ein Geschenk! Und ganz im Sinne einer liebgewonnenen Tradition ganz eindeutig: Coup de Cœur!

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Fürst
Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionFranken
WeingutFürst
Inhalt Normalflasche 0,75
WeinartRotwein
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.DFR010620
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Fürst
Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland