Fondrèche, Cuvée Persia, rouge 2017

Da liegt sie im Glas, die Cuvée Persia 2017. Man muss sich da erst mal herantasten, an diesen großen Wein. Dieses Jahr fast überwiegend aus Syrah (rund 90%) und nur mit einen Hauch Mourvèdre ausgeglichen (der Würzigkeit und Frische spendet), öffnet sich hier ein epochaler Wein, bei dem der Vergleich zur Nordrhône oder auch Châteauneuf-du-Pape unausweichlich aufkommt, denn was würde man für eine derartige Qualität in den Prestigeregionen der Rhône sowohl im Norden als auch Süden zahlen?

Eine sensationelle Qualität aus einer der landschaftlich reizvollsten Regionen Frankreichs mit ihrem großartigen Terroir ist hier gelungen! Neben feurig-würziger Syrah kommt hier auch eine angenehme Holzfassnote durch, die den Rahmen für das überbordende Potpourri an Waldfrüchten stellt. Veilchen, Brombeere, ganz zart Cassis, Morellino-Kirschen und ein Hauch von Himbeere. Am Gaumen dann ein cremiges Tanningerüst, enormes Lagerpotenzial andeutend, man kann die niedrigen Erträge im Glas erschmecken, so dicht beieinander sind die Früchte hier gepackt. Dieses Jahr wandert der Wein stilistisch von der Nordrhône der kühlen Jahrgänge wieder mehr in den Süden, ist geschmeidiger in der Jugend. Der sympathische Superstar des Mont Ventoux hat die Traubenpartien der terroirmäßig höchst unterschiedlichen Syrahparzellen zunächst getrennt ausgebaut, dann mit großer Könnerschaft verschnitten und auch eine größere Partie in großen Holzfudern vinifiziert. Das Resultat: Eine noch feinere Struktur als früher und eine klassischere Stilistik, eine enorme Dichte und eine fabelhafte Konzentration, eine große mineralische Tiefe, ein perfekt integrierter Alkohol und eine für die südliche Rhône extrem seltene Eleganz. Ein rares hedonistisches Weinunikat, ein großes, eigenständiges Mont Ventoux-Gewächs ureigenen Charakters zu einem preislichen Bruchteil hoch bewerteter Châteauneuf-du-Pape Weine. Selbst angehende Weltklasse ist auf der Domaine Fondrèche für jeden Weinliebhaber erschwinglich! Und 2017 ist auch für den sehr kritischen Parker-Verkoster, Joe Czerwinski, eines „der größten (wenn nicht das größte) Beispiele dieser Cuvée“. Ein echter Blockbuster!

Trotz aller Jugend bereits bestens zu genießen, dann bitte karaffieren. Höhepunkt 2021 bis 2030.

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