Dujac, Chambolle Musigny, rouge 2017

Chambolle-Musigny, nach Art des Hauses
Chambolle Musigny, rouge
59,95 €

Art.-Nr.: FBU170917 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 79,93 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Chambolle Musigny, rouge 2017

Chambolle Musigny, rouge
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Dujac, Chambolle Musigny, rouge 2017

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

59,95 €

Art.-Nr.: FBU170917 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 79,93 Euro/l
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Chambolle-Musigny, nach Art des Hauses

„Mir gefällt hier die Balance.“ – Allen Meadows

„Sehr gut“ – Neal Martin

Chambolle-Musigny ist das Epizentrum Burgunds in Punkto finessenreicher Pinot Noir. Und die Domaine Dujac Garant für höchstmögliche Qualitäten. Zusammen ergibt dies einen genialen Wein, der eine gelungene Symbiose aus Terroir und Winzerhandschrift darstellt. Denn ganz nach dem „Hausrezept“ der Domaine gingen hier ganze 75% Rappen bei der Gärung mit ein. Das gibt dem Wein Frische, Struktur und eine weitere anziehende Facette. Allein das Bouquet ist fabelhaft. Durch ein würziges Bouquet strahlt die Sauerkirsche heraus, umrandet von Kirschpastillen und frischen Walderdbeeren. Genauso ansprechend zieht sich der Chambolle-Musigny am Gaumen fort. Er ist saftig, animierend, von kühler Frucht und feinster Eleganz gezeichnet. Dabei extrem präsent in seiner jugendlichen Form, das Markenzeichen des 2017er Jahrgangs, gleichwohl dank der Ganztrauben-Vergärung von kräftiger Struktur und Intensität für mindestens ein Jahrzehnt der Reife. Ein echter „vin de garde“ aus Dorflagen, der allerdings dieses Jahr sein volles Potenzial bereits in der Jugend nachvollziehen lässt. Traumhaft!

Zu genießen ab Herbst 2020, Höhepunkt wohl ab 2023 bis mindestens 2030

Kurz zusammengefasst:

Chambolle Musigny, rouge

Chambolle-Musigny, nach Art des Hauses

Dieser Chambolle-Musigny von der Domaine Dujac ist die Interpretation des Chambolle-Terroirs mit der klassischen Vinifikation des Hauses. Rund 75% Rappen, also reife Stängel der Traube,n wurden hier eingesetzt. Das gibt dem Wein für die ansonsten so femininen Chambolle-Musigny eine intensive Aromatik und kräftige Struktur für mindestens ein Jahrzehnt der Reife.

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Dujac
Domaine Dujac
7, rue de la Bussière
21220 Morey Saint Denis
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionBurgund
WeingutDujac
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FBU170917
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Dujac
Domaine Dujac
7, rue de la Bussière
21220 Morey Saint Denis
Frankreich