Chainchon, Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, rouge 1997

Diese Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet-Sauvignon stammt von den besten Lagen des Château Chainchon, zum Teil von Rebstöcken, die der Urgroßvater von Stéphane Érésué Ende des vorletzten Jahrhunderts angepflanzt hat! Niedriger Ertrag (40 hl/ha), manuelle Ernte und ein fünfzehnmonatiger Barriqueausbau (1/3 neues Holz) ergeben einen vielversprechenden Bordeaux, der zudem jahrgangskonform deutlich preiswerter ist als sein mit Auszeichnungen überhäufter Vorgänger;