Fürst, Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2017

Der Chambolle-Musigny Frankens
Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs
55,00 €

Art.-Nr.: DFR010117 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 73,33 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2017

Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs
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Fürst, Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2017

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

55,00 €

Art.-Nr.: DFR010117 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 73,33 Euro/l
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Der Chambolle-Musigny Frankens

Der Bürgstadter Centgrafenberg ist fest mit der Weingutsgeschichte verbunden und maßgeblicher Faktor für den Erfolg der Familie Fürst. Es war Paul Fürst, der 1979 gemeinsam mit seiner Frau Monika das Gutsgebäude inmitten des Centgrafenbergs positionierte. Zwischen den so wichtigen Reben wollte er zu Hause sein. Doch ahnte er damals wohl kaum, dass ihm jene Rebzeilen den internationalen Ruhm bescheren würden. Denn damals war weder das Weingut noch Churfranken überhaupt über die landeseigenen Grenzen hinaus nennenswert bekannt für exzellente Spätburgunder. Heute sieht die Situation völlig anders aus: „Das ist absolutes Topniveau, nicht nur in Franken. Denn das hat der Erfolg des Weinguts Rüdolf Fürst auch mit sich gebracht. Die Weine von Paul und Sebastian sind mittlerweile weltweit gefragt und gesucht. Völlig zurecht, wie wir finden.“ - Vinum

Mit seinen Buntsandsteinböden zählt der Centgrafenberg zu den besten Lagen für Spätburgunder und hat dank der Familie Fürst eine Stellung erreicht, die unantastbar, ja legendär geworden ist. Heute arbeiten Paul und sein Sohn Sebastian gemeinsam weiter daran, dass das Weingut Rudolf Fürst auch in Zukunft zu den führenden Betrieben für Burgunder zählen wird. Ins Große Gewächs gehen fast nur Trauben französische Klone ein. Neben dem Hundsrück und dem Klingenberger Schlossberg präsentiert sich der Centgrafenberg stets als femininster und kühlster Burgunder. Das ist hochinteressant, denn Sebastian baut ihn in komplett neuem Holz aus. Doch die Lage absorbiert das Holz, ja benötigt es gar wie keine andere. Das Bouquet duftet feminin nach roten und reifen, aber nicht mürben Früchten. Mehr nach kleinen Beeren und Hagebutten. Das Bouquet ist floral und würzig zugleich, wird mit Luft etwas intensiver, wobei eine zarte Eukalyptusnote den Wein unterstützt. Am Gaumen packt der Centgrafenberg zunächst zu, ist kraftvoll und enorm strukturiert. Er besitzt gegenüber vielen deutschen Spätburgundern eine fast fleischige Struktur. Doch bleibt er bei aller Kraft stets fein und verspielt. Erdbeeren und Herzkirschen wechseln sich ab mit einem Hauch Rosen. Die Säure ist bestens integriert, gibt dem Wein Frische, lässt ihn im Ausklang tänzeln. Und das Barrique ist präsent aber, bereits in der Jugend voll und ganz eingebunden. Schlichtweg eine Bank für Spätburgunder, sofern man Finesse und Kraft schätzt.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl 2022 bis 2040

Kurz zusammengefasst:

Centgrafenberg Spätburgunder Großes Gewächs

Der Chambolle-Musigny Frankens

Mit seinen Buntsandsteinböden zählt der Centgrafenberg zu den besten Lagen für Spätburgunder und hat dank der Familie Fürst eine unantastbare, ja legendäre Stellung erreicht. Heute arbeiten Paul und sein Sohn Sebastian gemeinsam weiter daran, dass das Weingut Rudolf Fürst auch in Zukunft zu den Spitzenbetrieben für Burgunder zählen wird.

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Fürst
Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandDeutschland
RegionFranken
WeingutFürst
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.DFR010117
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
Restzucker0,1 g/l
Gesamtsäure5,2 g/l
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Fürst
Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland