Ricasoli, Castello di Brolio, Chianti Classico rosso 2018

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

„Sehr mächtig und strukturiert. 97 Punkte!“ – JAMES SUCKLING

Ricasoli, Castello di Brolio, Chianti Classico rosso  2018
Das Flaggschiff des traditionsreichen Spitzenweinguts: Sangiovese in Bestform mit Reifepotenzial!

Diese „Gran Selezione“, die 2013 einführte Spitze der Gallo Nero-Qualitätspyramide, wird bei Ricasoli nur in besten Jahren abgefüllt. Das Weinjahr 2018 konnte sich mit genügend Niederschlag zum Auffüllen der Wasserreserven, idealem Sommerwetter und Trockenheit zur Erntezeit dafür qualifizieren. Grundsätzlich ist Klimawandel ein Thema, womit auf Castello di Brolio offen und bewusst umgegangen wird, denn auch in der Toskana bedeutet der Sommer nunmehr oft trockene Hitzeperioden. Einige der Antworten, die Francesco Ricasoli und sein Önologen-Team darauf geben, sind Dichtpflanzungen – hier 6.600 Rebstöcke pro Hektar –, die die Reben zum tiefen Wurzeln in den Böden aus „Macigno del Chianti“ (Sandstein), „Scaglia Toscana“ (Mergelstein), „Monte Morello“ (kalkhaltiger Tonboden) für Mineralität und Wasser rund um das Schloss animieren sowie der Verzicht auf jegliche Chemie in den Weinbergen. Zum anderen wachsen die Trauben für diesen rein aus „Sangiovese di Brolio“-Klonen vinifizierten Chianti in einer beachtlichen Höhe von 400 bis 490 Metern. Für 18 Monate kam der fertige Wein in tonneaux, 30% davon neu. Lage und Terroir, Selektion, Sangiovese-Charakteristik: Bei Ricasoli muss also nicht gestritten werden, ob und wie sinnvoll die Bezeichnung „Gran Selezione“ qualitativ dehnbar ist.

Ebenfalls nicht über das charakteristische Bouquet des rubinroten Weins mit granatroten Reflexen. Hier scheinen sich die Qualitäten leicht und ätherisch mit kraftvoll und verführerisch zu vereinen. Prall-reife Kirsche dominiert dunkel bei den messerscharf dosierten Früchten, die ansonsten in eine hellere, rote Richtung gehen. und von einer vielschichtigen subtile Würze aus floralen Anflügen (Veilchen, Lavendel) und stetig changierenden Gewürzen der frischgemahlenen, herzhaften Art angereichert werden. Eben eingeschenkt erinnert der Duft an scharf angebratenen Sauerbraten – mundwässernd! Wenngleich der Antrunk weich beginnt, sind am Gaumen sofort die Struktur und Power (keine Kraftmeierei!), spürbar. Die samtigen Gerbstoffe sind im Zusammenspiel mit herrlich animierender Säure, die diese elegante Leichtigkeit und Feinsinnigkeit ins Spiel bringt, in dieser jugendlichen Phase noch etwas unruhig. Jetzt allerdings schon überdeutlich: Dieser im März 2021 abgefüllte Wein ist ein ganz großer Chianti mit allerbesten Anlagen, der sich noch blendend entwickeln wird. Schon jetzt stehen die Komponenten – feine Frucht, markante Gerbstoffe und lebendige Säure – wie die sprichwörtliche Eins im Glas, mit etwas Geduld wird das noch viel harmonischer und ganz und gar großartig.

Am besten auf Wiedervorlage in 2–3 Jahren, Reifepotenzial über 2032 hinaus.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Barone Ricasoli, Toskana
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: ITO071018
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Barone Ricasoli
Cantine del Castello di brolio
53013 Gaiole in Chianti
Italien

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