Joseph Voillot, Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, rouge 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

TOP VALUE (Meadows)! Wunderbar. Der perfekte Pinot, um sich in die Künste von Jean-Pierre Charlot einzutrinken!

Joseph Voillot, Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, rouge  2018
Legerer Einstieg ins Burgund!

Diese hedonistische Cuvée kommt völlig ungekünstelt daher. Man bekommt hier genau das, was man unter einem Bourgogne rouge versteht: Einen einfachen, süffigen und bestens zugänglichen Rotwein, der das Terroir der Region widerspiegelt. Eben ein legerer Pinot Noir.

Jean-Pierre Charlot, der von vielen Winzern ehrfürchtig als „vrai vigneron“ also waschechter Winzer bezeichnet wird, weil er sein Handwerk versteht, dafür lebt und es gemeinsam mit seinem Neffen mit echtem Ethos füllt, weiß wie ein guter Bourgogne rouge zu schmecken hat. Daher stammt auch dieser Wein bereits von alten Reben, von „vieilles vignes“. Denn nur sie bringen eine derartige Feinheit in einen Einstiegswein wie diesen.

Der Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2018 duftet rotbeerig, nach Cranberries und Pflaumen. Das passt zum durchsichtigen Rubinrot im Glas, das jahrgangsbedingt enorm tief strahlt, aber eben nie tintig opak ausfällt, sondern so, dass man darunter noch die Sonntagszeitung lesen könnte. Komplett ohne neues Holz ausgebaut – was einem Wein dieser Klasse auch überhaupt nicht stünde – zeigt sich der Pinot Noir reichhaltig, dicht aber auch wunderbar erfrischend am Gaumen. Hier bleibt das Tannin immer im Einklang mit der frischen Säure und der feinen Mineralität.

Kurzum: Ein Einstieg in das „rote Burgund“, ein Wein, der Trinkfreude mit dem Anspruch verbindet, den der ehemalige Professor der Önologie an alle seine Weine stellt. Hier aber soll es nicht allzu intellektuell zugehen, es soll einfach nur der klassische Burgunder gefeiert werden.

Ein Wein, der jetzt schon viel Trinkspaß bietet, und das sicher auch noch die nächsten Jahre bis 2025.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joseph Voillot – Volnay
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBU120218
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joseph Voillot
Place de L’Eglise
21190 Volnay
Frankreich

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