Uwe Schiefer, Blaufränkisch Purbach „Hoad”, rot 2016

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Nomen est omen: Purbach ist pur!

Uwe Schiefer, Blaufränkisch Purbach „Hoad”, rot 2016
Uwe Schiefer steht für fantastischen Blaufränkisch am Eisenberg dies- und jenseits der österreichischen Grenze. Am Leithaberg, in der Gemeinde Purbach besitzt er aber zudem einen kleinen Anteil an Rebflächen. Die genauer genommen 1.300 Flaschen Jahresproduktion gehen in den „Hoad“ ein, eine Parzelle von etwas weniger als einem halben Hektar! Anders als die Schieferböden des Eisenbergs, treten hier noch sandiger Lehm und Muschelkalk auf. Der „Hoad“ 2016 ist der akuelle Jahrgang. Er verbrachte 34 Monate in alten und großen Holzfässern. Er ist somit ein fertiger, in sich ruhender Wein. Auch hier darf man keinen vollmundigen und süßlichen Schmeichler erwarten, der in Holz getränkt und geschönt wurde. Uwe Schiefers Konzept ist Geradlinigkeit und Präzision oder kurz gesagt: Blaufränkisch ungeschminkt. Der „Hoad“ duftet fein rotbeerig. Herzkirschen, Ribisel und etwas Himbeere versammeln sich in dem zarten Bouquet. Am Gaumen sind die weichen Tannine bestens abgeschmolzen, die Frucht expressiv und von feinen säuerlichen roten Beeren gekennzeichnet. Das ist ein wunderbar puristischer und schlanker Rotwein. Leicht im Körper, animierend. Rotwein, der sich wie Weißwein trinkt und dabei vom kühlen Terroir erzählt. Weil diese filigranen Weine, die wie Uwe Schiefer sagt „ungeachtet ihrer Gewichtsklasse großes Potenzial besitzen“, gern als einfache Einstiegsweine abgetan und zu jung getrunken werden, nennt er diese Leichtgewichte mit Potenzial „Sublime Classic“ und bringt sie wie diesen feinen Vertreter erst mit etwas Reife heraus. Purbach ist Pur, hier gilt: „nomen est omen.“
Land: Österreich
Region: Burgenland
Weingut: Weingut Uwe Schiefer
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Blaufränkisch
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: OBL041016
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 7,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 9 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 58 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 25.07.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf
Österreich

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