Due Palme, „Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso 2019

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Einer unserer meist verkauften italienischen Weine, ein echter Evergreen!

Due Palme, „Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso 2019
Feinstes Tannin und reife Frucht im Dauerduett – wäre eine so kurze wie perfekte Definition des herrlich saftigen, extraktreichen, reinsortig aus autochthonen Rebsorte Susumaniello vinifizierten „Serre“ (auch für diese eher rare Traube empfiehlt Jancis Robinson „unsere“ Cantina Due Palme!), der trotz aller Kraft immer leicht im Mund wirkt.

Gerne leicht gekühlt genießen, gerade als Begleitung zu kräftigen und kräftig gewürzten Gerichten, denn das ist natürlich seine Paradedisziplin: Wunderbar etwa zu den regionaltypischen involtini (Rouladen) vom Grill (oder aus dem Ofen), den bombette: Schweinenackenfilets (mit Salz und Pfeffer würzen), darauf pancetta oder (noch besser) coppa und Käse (das Originalrezept verlangt canestrano, aber cacciocavallo oder scamorza machen sich auch sehr gut), gut einrollen, fixieren (Zahnstocher funktioniert bestens) und ab auf den heißen Grill (oder ca. 30 Minuten im 200 °C heißen Ofen).
Land: Italien
Region: Apulien
Weingut: Cantine Due Palme - Apulien
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Susmaniello
   
Verschluss: Korken (Press)
Bestell-Nr.: IPU010319
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 9,0 (g/L)
Gesamtsäure: 6,1 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 100 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Cantine Due Palme
Via San Marco 130
72020 Cellino San Marco (BR)
Italien

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:

Dieser Artikel ist leider bereits ausverkauft!

Bereits verfügbar ist jedoch der Jahrgangs-Nachfolger

Lieferstatus: Dieser Artikel ist leider ausverkauft.

die letzten Flaschen

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen