Baudouin, Patrick, „Les Touches”, Anjou rouge 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Der mit dem Teufel tanzt!

Baudouin, Patrick, „Les Touches”, Anjou rouge 2015
100% Cabernet Sauvignon von über 40 Jahre alten Reben liefern den Grundstoff für diesen teuflisch gute Anjou von Patrick Baudouin. Wenn Sie sich einen würzig-markanten, aber dennoch eher mittelkräftigen Rotwein herbeiwünschen, der zu allerlei Kurzgebratenem bestens reüssiert, dann ist Patrick Baudouins „Les Touches“ der richtige Wein.

„Les Touches“ wird nicht in jedem Jahr produziert, sondern nur, wenn dies die Jahrgangs- und Traubenqualität nach den strengen Kriterien von Patrick hergeben, so wie in dem vorzüglichen Jahr 2015. Leider ist auch hier die Menge homöopathisch klein, daher müssen wir unseren begeisterten Überschwang bremsen. Nur ganz kurz: würzig, impulsiv und feurig. Patrick selbst umschreibt den Wein: „Kraftvoll, aber nicht aggressiv, reifer Cabernet, ohne übermäßige Extraktion, um keine vegetabile Noten zu extrahieren.“ Richtig toller Wein.

Zu genießen ab sofort bis ca. 2024+
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Domaine Patrick Baudouin - Anjou
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FLO050215
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 0,1 (g/L)
Gesamtsäure: 3,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 12 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 26 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 17.02.17
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Patrick Baudouin
Princé
49290 Chaudefonds-sur-Layon
Frankreich

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(entspricht 35,07 €/l | Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten)

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Voraussichtlich wieder lieferbar ab Mitte November 2020! 🍷

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