d’Aydie, „l’Origine“ Madiran, rouge 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein Wein, der das klassische Madiran mit der Moderne verbindet.

d’Aydie, „l’Origine“ Madiran, rouge 2017
Madiran gehört zu den großen traditionsreichen Weinbaugebieten des französischen Südwestens, das seine große Zeit vor dem Aufschwung des benachbarten Bordeaux hatte. Man hörte lange Zeit wenig vom Südwesten, bis ein paar engagierte Winzer in den 1970er Jahren beherzt ein paar Poliertücher in die Hand nahmen und die Patina vom Madiran entfernten. Ihr Ziel war es, den Tannat, die ikonische Rebsorte des Madiran, zu einem Wein zu machen, der schon früh trinkbar ist; denn der Tannat hatte damals einen ähnlichen Ruf wie in Italien der Nebbiolo: großes Potenzial, aber so viel Tannin, dass er die ersten 20 Jahre untrinkbar ist. Zu den Winzern, die den Tannat in die Jetztzeit überführt haben, gehört Familie Laplace. Und ihr „l’Origine“ ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie man das Beste aus Tradition und Moderne zusammenbringen kann, um einen Wein zu machen, der beides in sich trägt und vereint. Der „l’Origine“ ist eine Cuvée aus 70% Tannat und 30% Cabernet, wobei der Cabernet Franc hier deutlich stärker vertreten ist als der Cabernet Sauvignon. Der „l’Origine“ zeigt sich opak, was typisch für Madiran ist, irgendwo zwischen Purpur und Violett. Und ähnlich duftet er auch: Veilchen findet man hier neben Holunderbeeren, Pflaumen neben Schlehen, Kirschen zusammen mit Brombeeren, etwas Vanille vom Fassausbau und ein wenig Unterholz und steinige Erde. Für den Gaumen wurde dieser Madiran wie ein Rubin geschliffen. Er hat zwar noch Ecken und Kanten, aber die sind nicht scharf, sondern abgerundet. Es ist ein offener und großzügiger sanfter Riese mit einer reifen dunklen Frucht und einer angenehmen Wärme, die von einer lebendigen Säure durchzogen ist. Ein Madiran ist immer etwas ganz Eigenes mit viel Charakter, den wir hier überaus schätzen. So ist es auch beim „l’Origine“, der nicht nur als Begleiter zum Barbecue eine äußerst gute Figur macht.

Diesem Madiran möge man ein wenig Luft vor dem Genuss gönnen. Potenzial hat er sicher bis 2028 und länger.
Land: Frankreich
Region: Madiran
Weingut: Château d’Aydie - Madiran
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FSW050717
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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